లెంటిల్ బోలోగ్నీస్ సాస్ తో నూడుల్స్

ముందు రోజు కాయధాన్యాలు నానబెడతారు.

మీ కావలసినవి సిద్ధం: కాయధాన్యాలు ఉడికించాలి; ఆకుకూరల ముక్కలు మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్; కడగడం, తొక్క మరియు సన్నని ముక్కలుగా క్యారెట్లు కట్; కడగడం, పై తొక్క మరియు చక్కటి ఉల్లిపాయను చాప్ చేయండి; క్రష్ వెల్లుల్లి; బాసిల్ కడగడం.

కాయధాన్యాలు ఉడికించాలి: చల్లటి నీరు మరియు ఉప్పుతో ఒక కుండలో ఉంచండి మరియు సుమారు 30 నిమిషాలు లేదా మృదువైన వరకు వాటిని ఉడికించాలి.

తక్కువ వేడి మీద ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్, వేడి ఆలివ్ నూనె మరియు గోధుమ ఉల్లిపాయ.

సెలెరీ, క్యారట్, థైమ్, రోజ్మేరీ మరియు ఒరెగానోను జోడించండి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి మరియు తరువాత వైన్ జోడించండి.

మద్యం ఆవిరైపోయే వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 3 నిమిషాలు సుమారుగా.

కాయధాన్యాలు, సాస్ మరియు టమోటా సాంద్రత, లారెల్ మరియు చక్కెరను జోడించండి.

రుచి మరియు అది కాచు వీలు salpimentary.

అప్పుడప్పుడు 20 నిమిషాలు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని కింద ఉడికించాలి.

అయితే, కంటైనర్ సూచనల ప్రకారం డౌ వంట.

ఒకసారి సిద్ధంగా, సాస్ కలిసి సర్వ్ మరియు తాజా తులసి అలంకరిస్తారు.

జావియరా సువేర్. వద్ద నివశించు. స్వీకరించారు.