రిసోట్టో డి రొయ్యలు
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 కప్పులో Arborio బియ్యం
- 2 మీరు టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
- 1/2 మీరు టేబుల్ వెన్న
- 1/4 యూనిట్లు ఉల్లిపాయ
- 200 గ్రాముల రొయ్యలు
- 1/2 కప్పులో తెలుపు వైన్ టెట్రా
- 1/2 యూనిట్లు రసం (కూరగాయల)
- 2 మీరు టేబుల్ తురిమిన parm చీజ్
- 1/4 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1 చిటికెడు పెప్పర్
Instrucciones
8 pasos
- 1మీ కావలసినవి సిద్ధం: రొయ్యలను ఉడికించాలి; కడగడం, పై తొక్క మరియు ఉల్లిపాయను వేరుచేయడం; కంటైనర్ యొక్క సూచనల ప్రకారం కూరగాయల రసం సిద్ధం.
- 2రొయ్యలను సాయించటానికి: ఒక పాన్ లో, సగం ఆలివ్ నూనె జోడించండి మరియు రొయ్యలను జోడించండి. వారు రంగు మార్చడానికి వరకు దాటవేయి (సుమారు 3 నుండి 4 నిమిషాలు సుమారు.).
- 3అధిక వేడి మీద ఒక కుండ ఉంచండి, మిగిలిన నూనె, తరువాత ఉల్లిపాయను మరియు అగ్ని యొక్క తీవ్రతను తగ్గించండి. అది అపారదర్శక వరకు దాటవేయి. బియ్యం చొప్పించడం, మరియు అది అపారదర్శక వరకు తొలగించండి. ఆల్కహాల్ ఆవిరైనంత వరకు గందరగోళాన్ని, వైన్ జోడించండి.
- 4బియ్యం ఉడకబెట్టిన పులుసును గ్రహించి వరకు గందరగోళాన్ని కొద్దిగా వేడి రసం జోడించండి. మీరు ఒక సంపన్న రూపం వచ్చేవరకు ఈ దశను పునరావృతం చేయండి.
- 5ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో స్పైస్. తపార్ మరియు 5 నిమిషాలు నిలబడండి.
- 6రిసోట్టో పైన రొయ్యలను సర్వ్ చేయండి.
- 7పనిచేస్తున్న ముందు, తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్ స్పిన్నింగ్.
- 8మీరు ఇంట్లో ఉడకబెట్టిన పులుసును తయారు చేయాలనుకుంటే: మీరు చమురు చమురుతో ఒక కుండలో విసురుతాడు. కోర్ మరియు ఉపయోగం.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
275 | 17.4 | 25.4 | 6.1 |
Buena. Modificaría si que antes de servir, cuando ya se haya reducido el caldo, mover la olla del fuego poner la mantequilla y el queso parmesano. Devolver la olla al fuego revólver hasta derretir y allí servir