Arroz con porotos negros fácil
11 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 50 MINUTOS
Cocción
1 hr 40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
సులభం
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Ingredientes
11 ingredientes
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- 3/4 taza(s) Arroz
- 1/2 taza(s) Porotos negros (conserva)
- 1/2 un Cebolla
- 1/2 cda(s) Vinagre de manzana
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/4 cdta(s) Ají de color
- 1 cda(s) Cilantro
- 2 cda(s) Aceite
- 1/2 cdta(s) Orégano seco
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 చిటికెడు Pimienta
Instrucciones
5 pasos
- 1Preparar los porotos según indicación del envase.
- 2Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
- 3Sofreír la cebolla picada en cubos en el resto del aceite. Agregar el orégano, el ají color y el ajo. Salpimentar a gusto.
- 4Mezclar el arroz, los porotos, la cebolla y el vinagre. Revolver y dejar cocinar tapado a fuego medio por 5 minutos.
- 5Servir caliente y decorar con cilantro.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 140 | 28.2 | 5.6 | 0.5 |
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4.8
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