మొక్కజొన్న మరియు ఉల్లిపాయ యొక్క కుచెన్

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 9 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 కప్పులో పిండి (పొడి)
1.5 మీరు టేబుల్ వెన్న
1 యూనిట్లు గుడ్డు
1/4 టీస్పూన్లు ఉప్పు
250 గ్రాముల ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న desg
1/2 యూనిట్లు ఉల్లిపాయ
1/2 మీరు టేబుల్ Cornflour
1/2 కప్పులో చెడిపోయిన పాలు
20 గ్రాముల తురిమిన parm చీజ్

Instrucciones

9 pasos

1

మీ కావలసినవి సిద్ధం: వెన్న డిఫండి; Yolks నుండి శ్వేతజాతీయులు వేరు. ఈ తయారీలో మాత్రమే yolks ఉపయోగించబడుతుంది, మరొక తయారీ కోసం శ్వేతజాతీయులు ఉంచండి.
2

మాస్ కోసం: ఒక కంటైనర్ లో పిండి కట్టుబాటు, మీరు ఒక demigada మాస్ వరకు మీ వేళ్లు తో yolks మరియు 2/3 జోడించండి మరియు మీ వేళ్లు పని.
3

ఒక స్థిరమైన ద్రవ్యరాశిని పొందే వరకు, చిన్న నీటిని (వెన్న యొక్క 1.5 CDA (లు) నీటిని జోడించండి.
4

ఒక రోలర్ తో విస్తరించండి మరియు కేక్ ఒక gooseneck అచ్చు తీసుకుని. 180ºc వద్ద పొయ్యిని వేడి చేయండి. వెన్న కాగితం తో డౌ కలిగి మరియు 10 నుండి 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కలిగి అచ్చు కవర్. చల్లని మరియు రిజర్వ్ లెట్.
5

Sofrese ఉల్లిపాయ.
6

కంటైనర్ సూచనల ప్రకారం మొక్కజొన్న సిద్ధం.
7

వైట్ సాస్ సిద్ధం: ఒక కుండ లో పాలు, maicena మరియు వెన్న మిగిలిన జోడించండి. మీరు వేసి విడుదల వరకు, అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి, అగ్నిని తగ్గించి, 2 నిమిషాలు ఎల్లప్పుడూ గందరగోళాన్ని తెలపండి.
8

కావలసిన స్థిరత్వం చేరే, మొక్కజొన్న మరియు ఉల్లిపాయలతో తెల్ల సాస్ కలపండి.
9

పిండికి మిశ్రమాన్ని జోడించండి, తడకగల జున్ను తో చల్లుకోవటానికి మరియు సేవలందించే ముందు 15 నుండి 20 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు