గార్బన్జోస్ యొక్క వంటకం.

చిక్పా గతంలో (12 గంటలు) మరియు వంట ముందు వాషింగ్ నీటితో ఒక కుండలో ఉంచుతాము, మేము ఉప్పు, చమురు చిటికెడు మరియు అధిక వేడి మీద 50 నిమిషాలు కవర్ చేస్తాము.

ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాల లోకి కట్ చేసి, ఉద్రిక్తతలో సగం చమురుతో నింపి, ఉల్లిపాయ స్ఫటికీకరించినంత వరకు చిన్న రుణాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తిరుగుతాయి.

మేము రెండు నిమిషాలు పాన్ మరియు మిక్స్ కు టమోటా సాస్ జోడించండి. మేము బంగాళాదుంప తీసుకుని, వారి చర్మం కాపాడుతున్న ఘనాల లోకి కట్.

Garbanzo యొక్క 50 నిముషాల వంట తరువాత మేము టమోటా సాస్ మరియు బంగాళాదుంపలతో క్యూబ్స్లో చేర్చాము, అది ఐదు నిమిషాలు అధిక వేడిని ఉడికించాలి.

గ్రౌండ్ మాంసం తో కలిసి ఉంచడానికి మరియు కొద్దిగా కొత్తిమీర కట్, చమురు, మిరియాలు మరియు ఉప్పు ఒక స్ప్లాష్, మీ చేతులతో ప్రతిదీ కలపాలి మరియు చిన్న బంతుల్లో తయారు మరియు ఒక స్ప్లాష్ జోడించడానికి మిగిలిన ఉల్లిపాయ ఉపయోగించండి. వంట నూనెతో కూడిన ఒక రాక్లో వాటిని ఉంచండి.

ఒకసారి సిద్ధంగా, మేము చిక్పీస్ తో కుండ లోపల గుళికలు చాలు మరియు మాంసం యొక్క ఆకారం విచ్ఛిన్నం కాదు కాబట్టి supply తిరుగుతాయి. అధిక వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి తెలియజేయడం.

వంటకం సర్వ్ మరియు అలంకరించేందుకు చాలా చిన్న కొత్తిమీర కట్ జోడించండి.