Sauteed chard తో దాని రసం లో మాంసం

పొయ్యి (150C) తయారీ. Defatted మాంసం, పూర్తిగా పొడిగా (కాగితం తో) మరియు salpimentar

మీడియం అధిక ఉష్ణ ఒక saucepan లో నూనె వేడి. సీల్ మాంసం 4-5 నిమిషాలు ప్రతి వైపు. ఒక ప్లేట్ మరియు రిజర్వ్ మాంసం బదిలీ

అదే కుండ లో, మరొక చిన్న నూనె వేడి మరియు 3-5 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, ఉల్లిపాయ ఉడికించాలి. సాస్, నీరు, వెనిగర్, మిరియాలు, బే ఆకు, క్యారట్ ముక్కలు లేదా ఘనాల, ప్రకంపనలు టమోటా జోడించండి

మళ్లీ కాచు మరియు సాస్, కవర్ తో కుండ మరియు కవర్ మరియు 3 గంటల పొయ్యి 2 ½ తీసుకుని మాంసం తిరిగి లెట్. ఎండు చేయలేదు అని చెక్ చేయడానికి 2 సార్లు చూడండి. పొయ్యి, ఆపివేయి కుండ నుండి మాంసం తొలగించి 20 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి

ఇంతలో, sauteed పాలకూర సిద్ధం: వాష్ మరియు chard చాప్. చాప్ వెల్లుల్లి జరిమానా

అప్పుడు వేడి నూనె, గోధుమ వరకు వెల్లుల్లి saute మరియు ఒక పాన్ లో సిగ్గుపడు వరకు, chard జోడించండి. ఉప్పు మరియు రుచి మిరియాలు తో సీజన్

సమయం పనిచేస్తున్న ముక్కలుగా కట్ మాంసం మరియు బచ్చలికూర తో సర్వ్.