చక్ బియ్యం తో కుండ ఉంటాయి

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 మీరు టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
1 మీరు టేబుల్ వెన్న
500 గ్రాముల దూడ మాంసం (chingolo)
1/4 టీస్పూన్లు Sal gruesa rosada del himalaya
1 చిటికెడు పెప్పర్
1/2 యూనిట్లు ఉల్లిపాయ
1/2 యూనిట్లు ప్రతిఫలం
1.5 మీరు టేబుల్ పిండి (ఏ పొడి)
1/2 కప్పులో తెలుపు వైన్
2 మీరు టేబుల్ ఆయిల్
5 గ్రాముల పార్స్లీ
3/4 కప్పులో వరి

Instrucciones

5 pasos

1

బియ్యం సిద్ధం: ఒక కుండలో, సగం నూనె జోడించండి మరియు బియ్యం త్రో. ఇది దాదాపు అపారదర్శక వరకు తెరచాప. అప్పుడు ప్రతి కప్పు బియ్యం ద్వారా 1.5 కప్ వేడి నీటిని జోడించండి, రుచికి ఉప్పు, శాంతముగా కదిలించు, కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు టోస్టర్ తో తక్కువ వేడి మీద అది చాలు. సమయం చివరలో, అగ్నిని ఆపివేయండి మరియు 5 నిమిషాల పాటు వేచి ఉండండి.
2

మీడియం వేడి మీద మిగిలిన నూనె మరియు వెన్న తాపన ఒక స్కిల్లెట్ లో. మాంసం మరియు గోధుమను బాగా ప్రతిచోటా జోడించడానికి చాలా వేడిగా ఉన్నప్పుడు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ఉంచండి
3

చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు తురిమిన క్యారట్ జోడించండి, 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పిండి చల్లుకోవటానికి మరియు కలపడానికి కదిలించు; 1-2 నిమిషాలు కుక్ చేయండి
4

మాంసం యొక్క 1 కిలోల నీరు మరియు 0.5 కప్పు వేడి నీటిని తొలగించండి, కలపడానికి కదిలించు. కాల్పులు మరియు వైన్ జోడించడానికి కుండ తిరిగి. అవసరమైతే మరియు చాలా మిరియాలు ఉంటే మరింత ఉప్పు జోడించడం మసాలా సరి. అధిక వేడి మీద మిశ్రమం కాచు, వేడి తగ్గించడానికి మరియు 30-40 నిమిషాలు కవర్ లేదా మాంసం మృదువైన వరకు.
5

ఇది ఎక్కువ నీరు జోడించడానికి ఎండబెట్టి ఉంటే, వంట ద్రవ ఒక సాస్ గా వదిలి ఉండాలి. సర్వ్ పార్స్లీ తో చల్లబడుతుంది మరియు బియ్యంతో కలిసి