వేయించిన గుడ్డు తో locro

పదార్థాలు సిద్ధం: బంగాళాదుంపలు మరియు చిన్న cubes లోకి గుమ్మడికాయ కట్; మెత్తగా వెల్లుల్లి, పార్స్లీ మరియు ఉల్లిపాయ వేరుచేయడానికి; బీన్స్ ముక్కలు లోకి కట్.

నూనె, వేసి వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు సగం ఒక పెద్ద skillet లో. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మిరపకాయ మరియు సీజన్ జోడించండి.

అప్పుడు, బంగాళాదుంపలు, స్క్వాష్, బీన్స్, బటానీలు మరియు మొక్కజొన్న, కూరగాయలు జోడించడానికి సగం వరకు నీటిలో బాగా మరియు కవర్ కలపాలి.

ఉప్పు వేసి నీటి బాష్పీభవనం వరకు ఉడికించాలి. చివరగా, చక్కెర జోడించండి, కదిలించు మరియు మాష్ గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళదుంపలు (కొన్ని ముక్కలు వదిలి). పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి మరియు వేయించిన గుడ్డు తో సర్వ్. చమురు మరియు జాగ్రత్తగా ఒక పాన్ వేడి సగం లో పచ్చసొన విచ్ఛిన్నం కాదు జాగ్రత్త తీసుకోవడం, గుడ్డు జోడించండి. అన్ని లుక్స్ తెలుపు క్లియర్ ఉన్నప్పుడు ఇది సిద్ధంగా ఉంటుంది.