Arroz con porotos negros sin gluten

10 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 25 MINUTOS
Cocción
1 hr 15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
సులభం
Arroz con porotos negros sin gluten

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Ingredientes

10 ingredientes
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  • 3/4 taza(s) Arroz largo ancho Tucapel Gran Selección G1
  • 1/2 taza(s) Porotos negros (conserva) Cuisine&Co
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 cda(s) Vinagre de manzana Nutrisa
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 2 cda(s) Aceite vegetal Natura
  • 1 cda(s) Cilantro
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco Badia
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 చిటికెడు Pimienta Carmencita
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Drenar y enjuagar los porotos. Ponerlos en una olla con agua que los cubra a fuego bajo hasta calentar.
  2. 2
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  3. 3
    Sofreír la cebolla picada en cubos en el resto del aceite. Agregar el orégano, el ají color y el ajo. salpimentar a gusto.
  4. 4
    Mezclar el arroz, los porotos, la cebolla y el vinagre. Revolver y dejar cocinar tapado a fuego medio por 5 minutos.
  5. 5
    Servir caliente y decorar con cilantro.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
5 1 0.3 0.1
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