స్పానిష్ టోర్టిల్లా

మీ కావలసినవి సిద్ధం: పెన్ ఉల్లిపాయ కట్; జరిమానా వెల్లుల్లి చాప్.

BOILS నీరు నుండి 8 నిమిషాలు బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి. బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు సన్నని రుణాలు వాటిని కట్ కానీ వారు విచ్ఛిన్నం లేదు. పొడి ముక్కలు బాగా.

ఎగువ (లోపల) రౌండ్ తో ఒక పాన్ లో నూనె వేడి, మరియు ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి sauté. కొన్ని నిమిషాలు తొలగించడం ద్వారా ఉడికించాలి. బంగాళదుంపలను జోడించండి, బాగా కదిలించు, కవర్ మరియు 20 నుండి 25 నిమిషాల వరకు ఉడికించాలి లేదా బంగాళాదుంపలు మృదువైన మరియు కొద్దిగా బంగారు వరకు ఉంటాయి. ఒక కోలాండర్ న బంగాళదుంపలు ఉంచండి, మరియు చల్లని వరకు ప్రవహిస్తుంది.

ఒక గిన్నె లో, గుడ్లు కలపాలి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో howwhelm. బంగాళదుంపలు జోడించండి మరియు బాగా ప్రతిదీ ఇంటిగ్రేట్ అప్ కదిలించు.

ఒక పాన్ వేడి మరియు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె తో బ్రష్. పాన్ బాగా వేడిగా ఉన్నప్పుడు, గుడ్లు మరియు బంగాళాదుంపల మిశ్రమాన్ని చేర్చండి. అంచులు పెరుగుతుంది వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి; సుమారు 8 నిమిషాలు లేదా. అప్పుడు, ఒక ప్లేట్ లేదా ఎగువ (లోపల) రౌండ్ సహాయంతో టోర్టిల్లాను తిరగండి. ఇతర వైపు టోర్టిల్లా ఉడికించాలి, మీరు కేంద్రం curdled భావిస్తున్నాను వరకు. అగ్ని నుండి తొలగించు, ఒక ప్లేట్ మీద గుడ్డు ఉంచండి మరియు వెంటనే సర్వ్.

Polinenlaccin. స్వీకరించారు.