రొయ్యలు మరియు కొబ్బరి పాలుతో బియ్యం

2 నిమిషాల గురించి బాస్మతి బియ్యం కడగడం, అప్పుడు నీటిలో ఒక గంటలో వదిలివేయండి.

ఒక రసం చేయడానికి రొయ్యల చర్మం మరియు తలలు ఉపయోగించండి. మీరు బియ్యం ప్రతి 1.5 కప్పుల కోసం రసం యొక్క 3 కప్పులు వదిలి ఉండాలి.

చిన్న ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, అల్లం వేరుచేయడం మరియు రసం బాగా ఉప్పు. ఆలివ్ నూనె యొక్క జెట్ తో ఒక లోతైన కుండలో కొన్ని నిమిషాలు ఉంటాయి.

ఇది బియ్యంను కలిగి ఉంటుంది మరియు బాగా కదిలించు. కొబ్బరి పాలు సగం జోడించండి, కొంచెం కదిలించు మరియు రొయ్యల రసం జోడించండి. ఇది మీడియం వేడి మీద కాచు మరియు ఉప్పును తనిఖీ చేస్తుంది.

ఈ వంట 8 నిమిషాల పాటు కొనసాగుతుంది, మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసు పూర్తిగా ఎన్నడూ పొడిగా ఉండాలని, మీరు ఇటుక బియ్యం చేస్తున్నారని గుర్తుంచుకోండి.

15 నిమిషాల తరువాత, తాజా రొయ్యలను జోడించండి - వారు కాస్కోస్తో ఉంటే, అది 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మళ్లీ ఉప్పును తనిఖీ చేసి, కొబ్బరి పాలు కొంచెం చాలు. నేను మీ ఎంపికకు వెళ్లిపోయాను, మీరు మిగిలి ఉన్న అన్నింటినీ ఉపయోగించవచ్చు లేదా ఒక భాగం.

అగ్నిని ఆపివేయండి మరియు కుండ తొలగించండి. తరిగిన కొత్తిమీర, తిరుగుబాటు మరియు సర్వ్ జోడించండి.

Polinenlaccin. స్వీకరించారు.