బచ్చలికూర మరియు గింజలు ఫ్రిట్

ఒక గిన్నెలో, మొత్తం గుడ్లలో సగం ఉంచండి మరియు కొట్టండి.అప్పుడు మిగిలిన గుడ్ల శ్వేతజాతీయులను మాత్రమే వేసి మళ్ళీ కొట్టండి.పాలు వేసి కలపాలి.

180ºC వద్ద వెలిగించిన గ్రిల్‌తో ఓవెన్‌ను వేడి చేయండి

ఒక పాన్లో నూనెను వేడి చేయండి (అది పొయ్యికి వెళ్ళవచ్చు), తరిగిన ఉల్లిపాయను ఘనాలలో వేసి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా మృదువైనంత వరకు, ముడి బచ్చలికూర వేసి స్ట్రిప్స్ మరియు తరిగిన గింజల్లో కత్తిరించండి, అదనపు వరకు ఉడికించాలిద్రవ అదనపు ఆవిరైపోయింది

కొట్టిన గుడ్లు మరియు పర్మేసన్ జున్ను సగం పాన్లో కలపండి, గుడ్లు వంకరగా ప్రారంభమయ్యే ముందు సున్నితంగా కలపాలి.సాల్పిమెంటార్

మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.గందరగోళం లేకుండా

గుడ్లు వైపులా వంకరగా ప్రారంభమైనప్పుడు మిగిలిన జున్ను ఫ్రిటాట్టాకు జోడించి, పాన్ ను ఓవెన్ వద్దకు తరలించండి, దాని వంటను 2 నిమిషాలు పూర్తి చేయండి.ప్లస్.వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

గమనిక: ఫ్రిటాట్టా 4 మందికి పైగా ఉంటే, మేము దీన్ని రెండు చిప్పలలో చేయమని సిఫార్సు చేస్తున్నాము