సలాడ్ తో hummus

పదార్థాలు సిద్ధం: చిన్న cubes లోకి ఉల్లిపాయ చాప్; కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం క్యారెట్లు; ఆకుపచ్చ ఆకులు కడగడం; మిరపకాయ మరియు saute కటింగ్; నిమ్మ రసం పిండి వేయు; radishes ముక్కలు లోకి కట్.

నీరు పుష్కలంగా లో రాత్రిపూట చిక్పీస్ సోక్.

ఒక కుండ లో ఉల్లిపాయ మరియు ప్రతిఫలం ఒక సాస్ తయారు. చిక్పీస్ జోడించండి మరియు రెండు గంటల నీరు పుష్కలంగా లో ఉడికించాలి. వారు లేత కొంచెం రసం తో జాతి మరియు రిజర్వ్ ఉన్నప్పుడు వేడి నుండి తొలగించండి.

200 కు వేడి ఓవెన్ ° C. రేకు ఒక ప్యాకేజీ వలె తరువాత మూసివేయాలని పెద్ద తగినంత యొక్క భాగాన్ని న వెల్లుల్లి ఉంచండి: వెల్లుల్లి పేస్ట్ చేయండి. వెల్లుల్లి ఆలివ్ నూనె మొత్తం 1/3 పోయాలి. వారితో ఒక ప్యాకేజీ ఏర్పాటు మరియు 50 min మధ్య లేదా మృదువైన వరకు పొయ్యి తీసుకునే అప్పుడు కాబట్టి అల్యూమినియం రేకు లో వ్రాప్. తొలగించి వాటిని చల్లబరుస్తుంది కోసం వేచి. ఒక మృదువైన పేస్ట్ పొందుటకు juicer లోకి పళ్ళు మరియు రుబ్బు లోపల గుజ్జు తొలగించండి. అవసరం జోడిస్తే సహాయం ద్రవీకరణకు కొన్ని ఆలివ్ నూనె.

ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా juicer వెచ్చని చిక్పీస్ చాలు. ఒక నిమిషం కోసం లేదా ఒక మృదువైన పురీ వరకు ప్రతి డైనర్ మరియు వెల్లుల్లి పేస్ట్ 1 ఐస్ క్యూబ్ తో పాటు ప్రాసెస్.

tahini, ఉప్పు, మిరియాలు, జీలకర్ర వేసి మళ్లీ కలపాలి. నిమ్మ రసం 1/3 జోడించండి.

తొలగించు మరియు ఆలివ్ మరియు మిరపకాయ అలంకరిస్తారు సర్వ్.

ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె, మిగిలిన నిమ్మ రసం మరియు పరిమళించే వెనిగర్ తో రుచి radishes మరియు సీజన్ తో ఆకుపచ్చ ఆకులు కలపండి. sauteed మిరియాలు తో గార్నిష్.

యేసు మరియు తేరే గూటిరర్స్. అనుసరణ. ఫోటోగ్రఫీ: కాటాలినా Riutort