Tapapecho అన్నం రసం లో

tza బియ్యం ధర 2 కప్పు బటన్ నీటి కాచు. నూనె తో ఒక పాన్ లో, బియ్యం మరియు కదిలించు చాలు. ఒకప్పుడు వరి మరియు యాడ్ ఉప్పు తో కుండ లో ఉడికించిన నీరు ఉంచండి. కవర్ మరియు తక్కువ వేడి 15-20 min. సిద్ధంగా రిజర్వ్ ఒకసారి

మాంసం కోసం: Preheat పొయ్యి (150C). defatted మాంసం తరువాత, పూర్తిగా (కాగితం తో) మరియు salpimentar పొడిగా

మీడియం అధిక ఉష్ణ ఒక saucepan లో నూనె వేడి. సీల్ మాంసం 4-5 నిమిషాలు ప్రతి వైపు. ఒక ప్లేట్ లో ఉంచండి

అదే కుండ లో, మరొక చిన్న నూనె వేడి మరియు మృదువైన వరకు, 3-5 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, ఉల్లిపాయ ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి వేసి మరింత 1 నిమిషం ఉడికించాలి. సాస్, నీరు, వెనిగర్, మిరియాలు, బే ఆకు, క్యారట్ ముక్కలు లేదా ఘనాల, ప్రకంపనలు టమోటా జోడించండి

మళ్లీ కాచు మరియు సాస్, కవర్ తో కుండ మరియు కవర్ మరియు 3 గంటల పొయ్యి 2 ½ తీసుకుని మాంసం తిరిగి లెట్. ఎండు చేయలేదు అని చెక్ చేయడానికి 2 సార్లు చూడండి. పొయ్యి, ఆపివేయి కుండ నుండి మాంసం తొలగించి 20 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి

సమయం పనిచేస్తున్న సన్నని ముక్కలు లోకి మాంసం కట్ మరియు బియ్యం తో సర్వ్.