చక్ బాసిల్ పురీతో కుండకు ఉంటుంది

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 మీరు టేబుల్ ఆయిల్
1 మీరు టేబుల్ వెన్న
500 గ్రాముల దూడ మాంసం (chingolo)
1/4 టీస్పూన్లు ఉప్పు
1 చిటికెడు పెప్పర్
1/2 యూనిట్లు ఉల్లిపాయ
1/2 యూనిట్లు ప్రతిఫలం
1.5 మీరు టేబుల్ పిండి (ఏ పొడి)
1/2 కప్పులో తెలుపు వైన్ టెట్రా
5 గ్రాముల పార్స్లీ
3 యూనిట్లు బంగాళాదుంప
2 మీరు టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
1/4 కప్పులో క్రీమ్
1/4 కప్పులో తక్కువ కొవ్వు పాలు
1/2 కప్పులో బాసిల్

Instrucciones

7 pasos

1

ఒక పాట్ స్థానంలో బంగాళదుంపలు ఒలిచిన మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు ఉప్పు నీటితో కట్. వారు మృదువైన (20 నుండి 30 నిమిషాలు) వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఇప్పటికీ మరియు ఒక పురీ సిద్ధం. ఆలివ్ నూనె, వేడి క్రీమ్ మరియు పాలు సగం గందరగోళాన్ని జోడించండి. వేడి వద్ద బుక్.
2

తగినంత ఉడకబెట్టిన ఉప్పు నీటితో ఒక కుండలో, బాసిల్ 1 నిమిషం తెల్లగా మరియు త్వరగా వంటని ఆపడానికి చల్లని నీటి ద్వారా పాస్. ఆలివ్ నూనెతో అయివ్ నూనెతో వ్రేలాడుతూ, మెత్తగా ఉన్న బంగాళాదుంపలను బాగా కలపాలి.
3

మీడియం వేడి మీద వండర్ మరియు వెన్న యొక్క నూనె వేడెక్కుతోంది. అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, మాంసం మరియు గోధుమను బాగా ప్రతిచోటా జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
4

చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు తురిమిన క్యారట్ జోడించండి, 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పిండి చల్లుకోవటానికి మరియు కలపడానికి కదిలించు; 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5

అగ్ని నుండి కుండ తొలగించి మాంసం యొక్క 1 కిలోల వేడి నీటితో వేడి నీటిని జోడించండి, కలపడానికి కదిలించు. తిరిగి కుండ తిరిగి మరియు వైన్ జోడించండి. అవసరమైతే మరియు చాలా మిరియాలు ఉంటే మరింత ఉప్పు జోడించడం మసాలా సరి. అధిక వేడి మీద మిశ్రమం కాచు, వేడి తగ్గించడానికి మరియు ఉడికించాలి 30-40 నిమిషాలు లేదా మాంసం మృదువైన వరకు.
6

మీరు మరింత నీరు జోడించడం పొడిగా ఉంటే, వంట ద్రవ ఒక సాస్ గా వదిలి ఉండాలి.
7

సర్వ్ పార్స్లీ తో చల్లబడుతుంది మరియు బాసిల్ హిప్ పురీ కలిసి.