మామిడి సాస్ తో scallops

Thermomix

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS

Cocción

25 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1.33 పళ్ళు వెల్లుల్లి
267 గ్రాముల గొడ్డు మాంసం (స్టీక్)
1 చిటికెడు ఉప్పు
1 చిటికెడు పెప్పర్
1 మీరు టేబుల్ తేనె
1/3 యూనిట్లు నిర్వహించడానికి
10 గ్రాముల వెన్న
33 గ్రాముల లీక్స్
100 మిల్లిలీటర్ల రసం (చికెన్)
6.67 మిల్లిలీటర్ల ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్
6.67 మిల్లిలీటర్ల సోయా సాస్
2/3 మీరు టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
1.33 మీరు టేబుల్ పార్స్లీ

Instrucciones

6 pasos

1

escalopines కోసం: వెల్లుల్లి మరియు చోప్ 5sec / లేదా 7. ఒక డిష్ లో ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు స్థానం తో చల్లుకోవటానికి ఫిల్లెట్లు, వారు బాగా కలిపిన ఉంటాయి కాబట్టి ఒక గరిటెలాంటి తో తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు తేనె మరియు rebócelos జోడించడానికి గాజు లో చాలు . రిజర్వు.
2

హ్యాండిల్ స్ట్రిప్ మరియు తొలగిస్తాయి ఎముక: sauteed లీక్ మరియు హ్యాండిల్ కోసం. గ్లాస్ పైన ఒక గిన్నె ఉంచండి మరియు బరువు 250 గ్రా హ్యాండిల్. మిగిలిన హ్యాండిల్ 1cm ఘనాల కట్ మరియు విడిగా రిజర్వ్.
3

కప్పు వెన్న, లీక్ ఉంచండి మరియు 10 min / 120 ° సి / రివర్స్ భ్రమణం / లేదా 1 ఉడికించాలి.
4

రివర్స్ భ్రమణం / లేదా 1. ఒక మూల మరియు రిజర్వ్ లోకి పోర్ రిజర్వేషన్ మామిడి cubes జోడించండి మరియు 10 క్షణ కలపాలి /.
5

మామిడి సాస్ కోసం: రిజర్వు మామిడి, కోడి మాంసం, వెనిగర్, సోయా సాస్ మరియు క్రష్ గాజు గుజ్జు లో ఉంచాలి 10sec / లేదా 10. ప్లేస్ లోటా కార్యక్రమాలు 15 min / varoma / బదులుగా రాక్ లేదా 1. ఇంతలో, కొద్దిగా నూనె తో ఒక పాన్ లో, రెండు వైపులా ఫిల్లెట్లు డోర్ మరియు పాన్ రిజర్వ్.
6

సాస్ తో sauteed లీక్ మరియు మామిడి మరియు నీటి మీద ప్లేస్ ఫిల్లెట్లు. తరిగిన పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి మరియు సర్వ్.