పంది వంటకం 001 7

Bárbara Larraín

19 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

100 గ్రాముల తెలుపు క్యాబేజీ
1/3 పళ్ళు వెల్లుల్లి
1/3 యూనిట్లు ఉల్లిపాయ
33 గ్రాముల ప్రతిఫలం
3.33 గ్రాముల పార్స్లీ
67 గ్రాముల బేకన్
6.67 గ్రాముల ఆలివ్ నూనె
1 బిట్ రసం (చికెన్)
47 గ్రాముల సాంద్రీకృత టమోటా
12 గ్రాముల ఎండు రేగు
1 చిటికెడు పెప్పర్
1 చిటికెడు ఉప్పు
1.33 యూనిట్లు బే ఆకు
1 చిటికెడు మిరపకాయ పొడి
6.67 గ్రాముల ఎండిన పుట్టగొడుగులను
100 గ్రాముల పంది (నడుము)
100 గ్రాముల దూడ మాంసం (బాబిల్లా)
67 గ్రాముల Longanicilla
133 గ్రాముల సౌర్క్క్రాట్

Instrucciones

7 pasos

1

తయారీ: 5 సెం.మీ. ముక్కలు మరియు 5 క్షణ / వేగం 4 ముక్కలు కట్ క్యాబేజీ యొక్క నౌకను 300 గ్రా లో ఉంచండి. ఒక గిన్నె మీద పుస్తకం.
2

గాజు మీద వెల్లుల్లి ఉంచండి, 4, 4, 4, 10 గ్రా పార్స్లీ, 200 గ్రా బేకన్ ముక్కలుగా కట్ 4, 100 గ్రాములు కట్ 3 క్షణ / vel 5. 5 క్షణ / vel 5. తో గాజు పదార్థాలు తక్కువ గరిటెలాంటి.
3

చమురు మరియు సోఫ్రేర్ 8 min / varoma / vel 1 ను 20 గ్రా జోడించండి.
4

350 గ్రా నీరు, 1 CDA కేంద్రీకృత చికెన్, 140 గ్రా టమోటా గాఢత, 35 గ్రా ప్లమ్స్ విభజించటం, మిరియాలు, 1/2 CDTA ఉప్పు, లారెల్ ఆకులు, ½ HDTA praprika పొడి మరియు తరిగిన క్యాబేజీ రిజర్వు. ఉడికించాలి 10 min / 100 ° C / vel 1.
5

దాని స్థానంలో Varmom ను గుర్తించండి మరియు షీట్లలోకి 20 గ్రా ప్రాణ్ప్యాస్ కట్, 2 సెం.మీ. ఘనాల లో 300 గ్రా ముక్కలు పంది మాంసం, 300 గ్రా పోస్ట్ 2 సెం.మీ., 200 గ్రా పొడుగు, 400 గ్రా చిత్త్. కవర్ మరియు 20 min / 100 ° C / రివర్స్ జిరో / వోల్ 1. మృదువైన మాంసం వదిలి ఉండాలి, మీరు తిరిగి ప్రోగ్రామ్ 10 min / 100 ° C / v 1 చేయవచ్చు.
6

ఒక ఫాంట్కు varoma యొక్క అలిమెటర్స్ పోయాలి మరియు గాజు మిశ్రమం జోడించండి. గరిటెలాంటి మరియు సర్వ్ తో కలపాలి.
7

Bárbara larraín. "chupe" 7.