Gratin aubergines "chupe" 7.

Bárbara Larraín

15 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

55 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

67 గ్రాముల పర్మేసన్ చీజ్
1/3 యూనిట్లు ఉల్లిపాయ
20 గ్రాముల బాసిల్
3.33 గ్రాముల పార్స్లీ
2/3 టీస్పూన్లు ఉప్పు
10 గ్రాముల ఆయిల్
1 యూనిట్లు వంకాయలు
267 గ్రాముల తయారుగా టమోటాలు
3.33 గ్రాముల తాజా ఒరేగానో
1/3 టీస్పూన్లు పెప్పర్
3.33 గ్రాముల ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్
10 గ్రాముల వెన్న
13 గ్రాముల పిండి (ఏ పొడి)
133 గ్రాముల తక్కువ కొవ్వు పాలు
1 చిటికెడు జాజికాయ

Instrucciones

12 pasos

1

తయారీ: పర్మేసన్ చీజ్ ముక్కలు, 4 లో baola కట్, పార్స్లీ నుండి 2 sprigs యొక్క ఆకులు వేరు, Oregano మరియు రిజర్వ్ యొక్క 1 కొమ్మల ఆకులు వేరు.
2

ముక్కలుగా గాజు 200 గ్రా పర్మేసన్ జున్ను ఉంచండి మరియు 10 క్షణ / vel 10 కు అమర్చండి. ఒక గిన్నె మీద బుక్
3

గాజు 1 ఉల్లిపాయ, బాసిల్ యొక్క 3 ramigas, పార్స్లీ, 1 hddle ఉప్పు మరియు 30 గ్రా చమురు. 10 క్షణ / vel 10 చాప్ చేయండి
4

2 సెం.మీ. మందపాటి ముక్కలుగా అబెర్జీలను కట్ చేయండి. కంటైనర్ మరియు ట్రే varoma న ఉంచండి
5

మీ స్థానం మరియు కవర్ లో varmer ఉంచండి. కుక్ 12 min / 120 ° C / vel 1
6

180 ° C వద్ద పొయ్యి వేడిని వేడిచేసిన కొలిమి ఫౌంటెన్ను సిద్ధం చేయండి
7

800 గ్రా టమోటో, ఒరెగానో, రుచి మరియు 10 గ్రా ఆపిల్ వినెగార్ మరియు చాప్ 4 క్షణ / vel 4 జోడించండి. దాని స్థానం లో varomue ఉంచండి మరియు 20 min / 90 ° C / vel 1 ఉడికించాలి
8

టేబుల్ కలిసి ఉంచడానికి, టమోటా సాస్ ఒక tablespoons, ఒక 1/3 వంకాయ పొర, టమోటా సాస్ యొక్క 1 cda, పర్మేసన్ జున్ను 1 cda. వంకాయ, టమోటా సాస్ మరియు పర్మేసన్ జున్ను కొనసాగించండి మరియు మళ్లీ పునరావృతం చేయండి
9

గాజు వాషింగ్ లేకుండా ఒక తెల్లని సాస్ లేదా ఫాస్ట్ బెకమెల్ సిద్ధం
10

గాజు, 30 గ్రా వెన్న, 40 గ్రా పిండి, 400 గ్రా పాలు, 1 hddle ఉప్పు, రుచి మరియు జాజికాయ యొక్క 2 పించ్లు ఉంచండి. ప్రోగ్రామ్ 8 min / 100 ° C / vel 4. పార్మేసన్ చీజ్ మిగిలిన ముగింపు, ఫాంట్ లోకి పోయాలి
11

15 నిమిషాలు మరియు gratin కోసం 180 ° C వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. సర్వ్
12

Bárbara larraín. "chupe" 7.