మొక్కజొన్న కేక్

Doña Tina

16 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

5 యూనిట్లు మొత్తం మొక్కజొన్న
3/4 కప్పులో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
1/4 టీస్పూన్లు ఉప్పు
2 యూనిట్లు చికెన్ (jamoncito)
250 గ్రాముల గొడ్డు మాంసం (గ్రౌండ్)
1 యూనిట్లు గుడ్డు
2 యూనిట్లు ఉల్లిపాయ
1/8 యూనిట్లు ఎరుపు మిరియాలు
1/8 యూనిట్లు ప్రతిఫలం
1/2 పళ్ళు వెల్లుల్లి
1 చిటికెడు జీలకర్ర
1 చిటికెడు కారపు
1 చిటికెడు Merkén
2 మీరు టేబుల్ ఆయిల్
5 యూనిట్లు బ్లాక్ ఆలివ్
5 యూనిట్లు ఎండుద్రాక్ష

Instrucciones

6 pasos

1

పదార్థాలు సిద్ధం: మొక్కజొన్న పేస్ట్ సిద్ధం; maízs చాప్ మరియు గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ ద్వారా వాటిని ఉంచండి. అప్పుడు కొద్దిగా నూనె మరియు ఉప్పు ఒక పాన్ లో పిండి ఉంచండి మరియు 40 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. పాట్ అంటుకునే నుండి పాస్తా నిరోధించడానికి నిరంతరం కదిలించు. ఆలోచన, ఒక మృదువైన, సంపన్న పాస్తా సాధించడానికి అది గట్టిపడుతుంది ఉంటే, కొద్దిగా వేడినీరు చేర్చండి ఉంది. అప్పుడు చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు 5 నిమిషాలు అధిక తాపనం వంట కొనసాగుతుంది.
2

అప్పుడు పైన్ సిద్ధం. చిన్న cubes లోకి ఉల్లిపాయలు చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. నీటి 1 కప్ ప్రతి 4 ఉల్లిపాయలు తో కాచు ఒక కుండ లో వాటిని ఉంచండి. మరో కుండలో సమాంతరంగా చమురు మరియు ఉప్పు, జీలకర్ర, మిరపకాయ మరియు merkén మాంసం ఉడికించాలి. కుక్ 15 నిమిషాలు, అప్పుడు ఉల్లిపాయ తో 20 నిమిషాలు అది సరిగా వండుతారు వరకు కలిపి. హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు ఉడికించాలి సమాంతరంగా.
3

కట్ ప్రతిఫలం మరియు julienne ఎరుపు మిరియాలు, మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి: చికెన్ తయారీ. నూనె తో 3 నిమిషాలు ఒక కుండ మరియు saute లో ఉంచండి. అప్పుడు చికెన్ జోడించడానికి మరియు 5 నిమిషాలు కదిలించు. అప్పుడు వేడినీరు (కవర్ చికెన్ తగినంత) జోడించండి మరియు 20 గురించి నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4

కేక్ అసెంబ్లింగ్. లేదా మట్టి యొక్క ఒక మూలాన్ని ఓవెన్ (కుటుంబం లేదా వ్యక్తిగత) ఒక అనుపాత పద్ధతిలో పదార్థాలు పంపిణీ, పైన్ మాంసం, చికెన్ ముక్కలు ఆలివ్, ఎండుద్రాక్ష, హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు బకింగ్ ఉంచండి. అప్పుడు ప్రతిదీ కవర్ వదిలి పిండి మొక్కజొన్న తో కవర్. కొన్ని చక్కెర మరియు మిరియాలు అప్ కలుపుతోంది మరియు 20 నిమిషాలు 250 యొక్క ఉష్ణోగ్రత ° మరియు hornerar వద్ద పొయ్యి చాలు.
5

సర్వ్.
6

డొనా టీనా. వంటకాలు మరియు డోనా టీనా "Sabores డి ఫామీలియా" యొక్క రహస్యాలు. కార్లోస్ ఒలివేర్స్ 2013 ఫోటో / Rigoberto Lemus. అనుసరణ.