లాసాగ్నా బచ్చలికూర మరియు పుట్టగొడుగు

ఒక బెకామెల్ చేయడానికి, ఒక కుండలో వెన్న కరుగుతాయి. పిండిని జోడించి కదిలించు. అప్పుడు, నెమ్మదిగా వేడి సోయ్ పాలు లో జోడించండి. రుచి మరియు రిజర్వ్ చేయడానికి ఈస్ట్, జాజికాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి

200 ° C. వద్ద పొయ్యిని వేడి చేయండి

పీల్ మరియు ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి కట్, పుట్టగొడుగులను శుభ్రం మరియు కట్ ముక్కలు

పాన్ కు చమురును జోడించండి మరియు ఉల్లిపాయ అపారదర్శక వరకు మీడియం వేడి మీద ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని కొట్టండి

పుట్టగొడుగులను జోడించండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి, శిలీంధ్రాలు చీకటిని పొందుతాయి. అవసరమైతే, కొంచెం చమురును జోడించండి

వారు తరచూ గందరగోళాన్ని, మృదువుగా వరకు ఉడికించాలి మరియు ఉడికించాలి. శాశ్వత రిజర్వ్

మూలం దిగువన టమోటా సాస్ పొరను విస్తరించండి. పాస్తా పొరను (వెచ్చని నీటిలో ముంచిన), అప్పుడు బెకామెల్ యొక్క పొర, మరియు కూరగాయల పొర

అప్పుడు పాస్తా మరొక పొర ఉంచండి, టమోటా సాస్, మరియు మూలం పూర్తి వరకు నమూనా పునరావృతం

రొట్టెలుకాల్చు 30 - 40 నిమిషాలు 200 ° C వద్ద, లేదా వైపులా బబుల్ మరియు ఎగువ భాగం బంగారు ఉంటుంది వరకు. కటింగ్ మరియు పనిచేసే ముందు కొద్దిగా చల్లబరచండి.