Charquicán

ఘనాల 2x2 సెం.మీ. లోకి మాంసం కట్;: పదార్థాలు సిద్ధం కడగడం, చర్మము మరియు ఉల్లిపాయ సున్నితమైన చాప్; ఎండిన మాంసం comminuting; వాష్ మరియు పీల్ వెల్లుల్లి; వాష్, చర్మము మరియు ఘనాల లోకి బంగాళదుంపలు కట్; కడగడం మరియు cubes లోకి గుమ్మడికాయ కట్; కడగడం మరియు కుట్లు లోకి బీన్స్ చాప్.

ప్యాకేజీ సూచనలను ప్రకారం రసం సిద్ధం మరియు మరిగే లేకుండా వేడి నిర్వహించడానికి.

హైడ్రేట్ పది నిముషాల పశు మాంసం యొక్క ఒక మూడో దానితో ఒక గిన్నె లో charqui.

, పైగా ఇవి పారదర్శకంగా ఉంటాయి కొన్ని ఆలివ్ నూనె, గోధుమ ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి తో ఒక పెద్ద కుండ లో, వరకు. అప్పుడు ఉల్లిపాయ మాంసం మరియు వేయించాలి. charqui ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో pápikra caldo- మరియు సీజన్ -reservando జోడించండి.

.మాంసం వేగి ఒకసారి, మిగిలిన పదార్థాలు ప్లస్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మిగిలిన జోడించండి. , నలభై నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను నిరంతరం పరిష్కరించడం. మీరు ఒక సన్నగా అనుగుణ్యత అనుకుంటే, కొంచెం రసం జోడించండి.

అన్ని పదార్థాలు వండుతారు చేసినప్పుడు, కొన్ని మొత్తం ముక్కలు మరియు మరింత గ్రౌండ్ వదిలి, ఒక చెక్క స్పూన్ తో మాష్.

Charquicán ఒక వేయించిన గుడ్డు తో సర్వ్. వ్యక్తిగతంగా, నేను కొద్దిగా మిరప పేస్ట్ నా ప్లేట్ సున్నితమైన ఉంచాలి ఇష్టం!

అసలు వంటకం మీరు ఇంట్లో కలిగి లేదా తయారుచేయడం కావాలనుకుంటే, ముందుకు వెళ్ళి ఇంట్లో రసం ఉపయోగిస్తుంది!

వర్జీనియా Demaría, మూమెంట్స్, 2011 అనుసరణ.

మీరు ఇంట్లో రసం చేయడానికి కావాలంటే: చిన్న ముక్కలుగా ఆలివ్ నూనె కూరగాయలు మీరు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన మరియు కట్, గొడ్డు మాంసం (ఉదాహరణకు) చిన్న ముక్కలు, 5 నిమిషాలు గురించి saute తో ఒక కుండ లోకి విసిరి, అప్పుడు నీరు 1-2 L జోడించడానికి వేడి మరియు కాచు భావిస్తున్నారు. స్ట్రెయిన్ మరియు ఉపయోగించడానికి.