ఇంటిలో తయారుచేసిన రికోటా కేక్ మరియు పుట్టగొడుగులు

మీ కావలసినవి సిద్ధం: శుభ్రం మరియు పెద్ద ముక్కలు లోకి పుట్టగొడుగులను కట్; పొడి pallamps తేమ మరియు పెద్ద ముక్కలు వాటిని కట్; సన్నని రోకోటస్ కడగడం మరియు చాప్; కడగడం, పై తొక్క మరియు చక్కటి ఉల్లిపాయను చాప్ చేయండి; రికోటా చేయండి; కర్రలు 4/5 కర్ర్స్ లో వెన్న.

రికోటా చేయడానికి, ఒక గిన్నె లో యోగ్వర్ట్స్ చాలు మరియు 12 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ వాటిని తీసుకుని. క్రింద మరొక గిన్నెతో ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు ఉంచండి. అన్ని ద్రవ వెళ్తాడు వరకు వదిలి.

మాస్ కోసం: సగం ఉప్పు మరియు చక్కెర తో ఒక గిన్నె లో పిండి ఉంచండి, cubes లోకి చల్లని వెన్న జోడించడానికి మరియు డౌ ఏర్పాటు ప్రారంభమవుతుంది. అవసరమైనంత చల్లటి నీటిని జోడించండి. ఒకసారి సిద్ధంగా, 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేట్. రోలర్ యొక్క రోల్తో సాగదీయడం మరియు ఒక టార్ట్లెట్ అచ్చును మోసుకెళ్ళడం. అంచులు వద్ద మాస్ గురించి అనుమతించు (అప్పుడు నింపి వంగి).

ఫిల్లింగ్ కోసం: ఆలివ్ నూనె మరియు మిగిలిన వెన్న తో ఒక పాన్ లో, గోధుమ తరిగిన ఉల్లిపాయ, Rocoto, Pallampas మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. మందపాటి ఉప్పు, తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు థైమ్తో సుమారు 3 నిమిషాలు మరియు రుచి. క్రీమ్ మరియు గుడ్లుతో వెచ్చని మరియు కలపండి.

మాస్ గురించి రికోట్ట్ వ్యాప్తి నింపి మరియు అప్ జోడించండి. పర్మేసన్ జున్ను, కొన్ని ఆలివ్ నూనె మరియు రొట్టెలుకాల్చు 30 నిమిషాలు చల్లుకోవటానికి. కేక్ వంకరగా మరియు బంగారు వరకు.

వర్జీనియా డెమెరియా, రోజు రోజు, 2015. స్వీకరించారు.