பச்சை இலைகளின் கலவையுடன் மாட்டிறைச்சியை வறுக்கவும்

அதிக வெப்பநிலையில் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

ஒரு சமையலறை மேசையில் இறைச்சியை வைக்கவும், மீதமுள்ள கொழுப்புகளை அகற்றவும். பிட்டிலாவுடன் டைவ் செய்யுங்கள். 4-6 பிட்டிலா துண்டுகளை வெட்டி இறைச்சியைச் சுற்றி தனித்தனியாக கட்டுவது எளிதான வழி.

வெண்ணெய் மற்றும் கடுகு கொண்டு இறைச்சியை தேய்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம்

எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் முடியும் மற்றும் இறைச்சியை நடுத்தர வெப்பநிலையில் அல்லது இறைச்சியை சமைக்கும் இடத்திற்கு 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

பச்சை இலைகளை கழுவி நீரூற்றில் கலக்கவும்.

உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு ருசிக்க கிரைட்.