Pavo al horno con ajo y limón

10 INGREDIENTES • 8 PASOS • 3 HORAS 25 MINUTOS
Cocción
3 hr 10 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Pavo al horno con ajo y limón

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Ingredientes

10 ingredientes
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  • 500 gr Pavo (pechuga deshuesada navidad)
  • 1 diente(s) Ajo
  • 0.4 un Limón
  • 0.4 cda(s) Aceite oliva
  • 1 பிஞ்ச் Sal
  • 1 பிஞ்ச் Pimienta
  • 1/2 taza(s) Arroz
  • 5/8 cda(s) Semillas amapola
  • 1 பிட் Cranberries
  • 0.4 cda(s) Aceite
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    En un bol poner la ralladura y el jugo de los limones, los ajos picados, el aceite de oliva y agregar a la pechuga deshuesada de pavo Navidad Sopraval®. Dejar marinando mínimo una hora.
  2. 2
    Precalentar el horno a 180°C.
  3. 3
    Poner el pavo con todo el marinado en una fuente apta para el horno y cubrir con alusa foil.
  4. 4
    Hornear la pechuga de pavo a 180°C durante 2 horas a 2 horas y media. Si prefieres una pechuga más dorada, puedes subir la temperatura a 200°C durante los últimos 10-15 minutos. El tiempo de cocción se calcula 1 hora por 1 kg de carne.
  5. 5
    Cuando al pavo le queden 30 minutos, preparar el arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido.
  6. 6
    Luego agregar las semillas de amapola, los cranberries y 2 tazas de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal y pimienta, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos.
  7. 7
    Una vez cocida, retirar la pechuga del horno y deja reposar durante unos 10 minutos antes de cortar. Esto ayuda a que los jugos se distribuyan de manera uniforme.
  8. 8
    Cortar el pavo en rodajas y servir acompañado de arroz.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
73 14.1 1.8 1.2
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