காபி ஐஸ் கிரீம் "thermomix"

Meregue: Preheat Veheat 100º சி.

பிளேடுகளில் பட்டாம்பூச்சி செருகவும். தெளிவான, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் நிரல் 3 நிமிடம் / 37º சி / வேகம் 4 மற்றும் பின்னர் நிரல் 3 நிமிடம் / வேகம் 4. மென்மையான ஊதுகுழலாக ஒரு பேஸ்ட்ரி ஸ்லீவ் மென்பொருளை ஊற்ற (நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் சிறிய அதை செய்ய முடியும்) மற்றும் பேக்கிங் காகித கொண்டு வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் சிறிய பகுதிகள் வைத்து செல்ல.

2 மணி நேரம் 100½ சி மீது சுட்டுக்கொள்ள. அந்த காலத்திற்குப் பிறகு, அடுப்பை அணைத்து, merenguitas விட்டு, அவர்கள் முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை. இருப்பு

வெகுஜன: பட்டாம்பூச்சி நீக்க மற்றும் கண்ணாடி கழுவுதல் இல்லாமல், பாதாம் 10 நொடி / வேகம் 9. குக்கீகள், சர்க்கரை, கொக்கோ, வெண்ணெய், காக்ன்க் மற்றும் திட்டம் 15 நொடி / வேகம் 6 ஐச் சேர்க்கவும். இந்த கலவையுடன் 24 செ.மீ. அகற்றக்கூடிய வடிவத்தின் சுவர்களில் அடித்தளத்தையும் பகுதியையும் உள்ளடக்கியது. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருப்பு.

ஐஸ் கிரீம்: கண்ணாடி கழுவுதல் இல்லாமல், கத்திகள் மீது பட்டாம்பூச்சி செருக, கிரீம் மற்றும் திட்டம் அல்லது திட்டம் நேரம் திட்டமிடல் இல்லாமல், கிரீம் தட்டி இல்லாமல், பிளேட்ஸ் சேர்க்க. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

கண்ணாடி கழுவுதல் இல்லாமல் கத்திகள் இருந்து பட்டாம்பூச்சி நீக்க, பால் ஊற்ற, சர்க்கரை மற்றும் நிரல் 4 நிமிடம் / 90º சி / வேகம் 2 ஊற்ற.

கரையக்கூடிய காபி சேர்த்து 10 நொடி / வேகம் 4 ஐ கலக்கவும்.

அட்டவணை 30 நொடி / வேகம் 3 மற்றும் வாயில் ஒரு மூலம் Yolks ஒன்று சேர்க்க. அடுத்து, அட்டவணை 3 நிமிடம் / வேகம் 90º சி / வேகம் 4. ஒரு கிண்ணத்தில் கலவையை ஊற்றவும், குளிர்ச்சியாகவும் (நீங்கள் தண்ணீர் மற்றும் பனிக்கட்டிகளுடன் மற்றொன்று கிண்ணத்தை வைக்கலாம்).

குளிர் தயாரிப்பு ஒரு முறை, ஒதுக்கப்பட்ட கிரீம் சேர்க்க மற்றும் உறைபனி இயக்கங்கள் கலந்து. குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் உறைவிப்பான் மாவை மற்றும் ரிசர்வ் பற்றி ஊற்றவும்.

இந்த நேரத்தில் பின்னர், கேக் இடித்து, meringue நறுக்கப்பட்ட மற்றும் நடிகர்கள் சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரிக்க, பகுதிகள் வெட்டி.

சேவை செய்.