4 "thermomix" பாலாடைக்கட்டி quiche

பெருந்திரட்டுக்கு, Preheat 180 டிகிரி அடுப்பில். Enmantequille மற்றும் மாவு அச்சு quiche. ரிசர்வ்.

கண்ணாடி மாவு, வெண்ணெய், அரை உப்பு, தண்ணீர் 50 மில்லி உள்ள வைத்து 20 நொடி / vel4 கலந்து. கண்ணாடி கீழே தட்டைக்கரண்டி பொருட்கள் உடன்.

மற்றொரு 10 நொடி / தலைகீழ் சுழற்சி / vel4, கத்திகள் இந்த தளர்வான வெகுஜன கலந்து. கண்ணாடி நிறை அகற்று, அதனுடன் பந்து உருவாக்குகிறது. 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் 10 பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் இருப்பு உள்ள மடக்கு.

ஒரு உருளும் முள் உடன், ரோல் ஒரு worktable மீது மாவை சிறிது floured. நீட்டிக்கப்பட்ட நிறை Forre அச்சு தயாராக. சமையல் போது உருவாக்கும் காற்றுக் குமிழ்கள் தடுக்க கீழே பல முறை குத்திவிட்டது. சுட்டுக்கொள்ள 10-15 நிமிடங்கள் (180). நீக்கிவிட்டு இருப்பு.

நிரப்புவதற்கான, 3x3cm இன் க்யூப்ஸ் ஒரு கப் சீஸ் வெட்டு வைத்து 3 நொடி / vel5 நொறுக்கி. ஒரு கிண்ணத்தில் நீக்கவும் மற்றும் இருப்பு.

கண்ணாடி பாலில் வைத்து, கிரீம், சோளமாவு, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணெய், அரை உப்பு, மிளகு மற்றும் தொகுப்பு 5 நிமிடம் / 90 என்பது ° C / வேகம் 4.

கண்ணாடி முட்டைகள் சேர்த்து 10 நொடி கலந்து / வேகம் ஊற்ற 3. மற்றும் தூவுவதற்குப் முன் வேகவைத்த கலவையை பாலாடைக்கட்டிகள் துண்டாக்கப்பட்ட மாவை.

சுட்டுக்கொள்ள 15-20 நிமிடங்கள் (200C) அல்லது சிறிது பழுப்பு நிற வரை (அது தயாராக உள்ளதா என்பதை அது மையத்தில் ஒரு முள் கரண்டி குச்சி கிளிக் செய்வதன் மூலம் கர்டில்டு என்று காசோலை உலர் வெளியே வரும், இல்லையெனில் 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள).