Poached முட்டைகள் கொண்ட ப்ரோக்கோலி கூழ்

கொதிக்க நீர். கொதிக்கவைத்து, ப்ரோக்கோலி அரை உப்பு, சுமார் 10 நிமிடங்கள்.

கலப்பான் மூழ்குவதில் வடிகால் மற்றும் அரைக்கவும். விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைவதற்கு வரை பால் தட்டுங்கள்.

ஆலிவ் எண்ணெயை சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சாப்பிடும்.

முட்டைகள் poché ஐந்து: ஒரு பானை தண்ணீர் கொதிக்க மிகவும் அலை இல்லை மற்றும் ஒரு வினிகர் ஸ்பிளாஸ் சேர்க்க.

நெருப்பை குறைக்கவும், முட்டைகளை ஊற்றவும், அவற்றை அளவிடுவதும் (எனவே தெளிவான தெளிவானது மற்றும் முற்றிலும் மஞ்சள் கருவை உள்ளடக்கியது) ஒன்று 3 நிமிடங்கள் கழித்து.

கூழ் மேல் அவற்றை வைக்கவும் மற்றும் பரிமாறவும்.