கீரை "thermomix" இன் "pascualina"

கண்ணாடி மாவு, வெண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி உப்பு, தண்ணீர் 100 கிராம் உள்ள வைத்து 20 நொடி / வேகம் 4. மிக்ஸ் மற்றொரு 20 நொடி / தலைகீழ் சுழற்சி / வேகம் 2, இந்த விருப்பத்திற்கு கத்திகள் நிறை வெளியிட உதவி கலந்து. கண்ணாடி இருந்து மாவை நீக்க மற்றும் ஒரு தட்டையான பந்து உருவாக்குகின்றன. நீங்கள் பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் இருப்பு அதை மடிக்க

நிரப்புதல்: இடத்தில் வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி, சிவப்பு மிளகு, எண்ணெய் மற்றும் ஈர்ப்பு 6 நொடி / வேகம் 5; கண்ணாடி கீழே தட்டைக்கரண்டி பொருட்களுடனான

தண்ணீர் கப்பல் 50 கிராம் சேர்க்க மற்றும் சமைக்க 10 நிமிடம் / 120 ° சி / தலைகீழ் சுழற்சி / வேகமான 1

கண்ணாடி சாஸ் தயாரிக்க மற்றும் 3 குழுக்களாக உடன், புதிய கீரை இலைகள் மற்றும் ஒரு தட்டைக்கரண்டி கொண்டு, ஈர்ப்பு 5 நொடி / வேகம் 5, சேர்க்க (கீரை நொறுக்கப்பட்ட) தாள்கள் கீரை மற்றும் ஈர்ப்பு 5 நொடி / வேகம் வினாடிக்கு தொகுதி சேர்க்க கப்பல் இருந்து அகற்றாமல் 5, கடந்த மூன்றாம் தொகுதி கூடுதல் கீரை இலைகள் மற்றும் ஈர்ப்பு 6 கள் / வேகம் 6

கத்திகளில் பட்டாம்பூச்சி, கூடுதல் பால், மற்ற உப்பு, மிளகு மற்றும் நிரல் 6 நிமிடம் / 90 என்பது ° C / தலைகீழ் சுழற்சி / வேகமான 1 நுழைக்கவும்

, பார்மிசன் பாலாடைக்கட்டி சேர் 3 முட்டைகள் மற்றும் 20 நொடி / வேகம் 3. ரிசர்வ் கலந்து.

Preheat 180 சி Enmantequille வார்ப்பில் அடுப்பில். ரிசர்வ்.

சிறிது floured மேற்பரப்பில் மீது மாவை இயக்கவும். உருளை இரண்டு மெல்லிய தாள்கள் நீட்டிக்க: அடிப்படை ஒரு தாள், பெரிய மற்றும் படம் துருத்தியிருக்கும் அச்சு, கவர் இரண்டாவது தாள், சிறிய மற்றும் ஒரு அலங்கார மடங்கு உருவாக்க உறுதி

பெரிய மென்தகட்டினதும் (முந்தைய பிரிவில் குறிப்பிட்டபடி) பேஸ் அச்சு வரிசையாக. ஒதுக்கப்பட்ட கீரை சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் உதவியுடன் கலவையை (இது பேக்கிங் போது கடினமாக இருக்கும்) ஒவ்வொரு மூல முட்டைகள், தாள் உட்புறமாக ஒரு உருவாக்கும் விளிம்புகள் வைப்பு சிறிய தாள் கொண்டு "pascualina" மேற்பரப்பில் மூடி ரோல் 4 துவாரங்கள் செய்து அலங்கார மடங்கு

25-30 நிமிடங்கள் (180 ° C) அடுப்பில் படமெடுக்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் கட்டிங் மற்றும் பரிமாறும் முன் காத்திருக்க