Quiche de espárragos, tocino y queso

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 52 MINUTOS
Cocción
42 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
எளிதானது

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 3/4 taza(s) Harina (sin polvos)
  • 50 gr Mantequilla
  • 2 un Huevo
  • 1/2 taza(s) Crema de leche
  • 1/2 cdta(s) Nuez moscada
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 பிஞ்ச் Pimienta
  • 150 gr Espárragos conserva
  • 2 cda(s) Aceite
  • 50 gr Tocino
  • 50 gr Queso gruyere
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    En un bol mezcle los huevos y reserve
  2. 2
    MASA : vierta la harina y mantequilla en un bol y revuelva. Agregar 1/4 de la mezcla de huevos y 1/4 de taza de agua (por cada 1,5 taza de harina) y unir hasta formar una masa
  3. 3
    Deje reposar 30 mins y luego forrar el molde para quiche. Pinche la masa y lleve al horno a fuego medio 12 mins. Reservar
  4. 4
    En un bol, poner el resto de la mezcla de huevos, crema y nuez moscada. salpimentar y reservar.
  5. 5
    Para el rellno: sacar la parte dura de los espárragos y cortar en trocitos. En una sartén con aceite a fuego alto, saltearlos 5 mins. Salpimentar y deja enfriar.
  6. 6
    En otra sartén poner el tocino y dorar 10 mins. Retirar y secar con papel toalla
  7. 7
    En un bol, mezcle espárragos, tocino, queso gruyere y rellene la masa. Agregar la mezcla de "polvos de hornear" y hornear 15 mins hasta esté dorado. Sacar y servir

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
839 38.6 28.3 63.5
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5.0 1 comentario

  • Hace 3 años

    Muy rico! Me encanto! Se va a mis favoritos. Además que es súper fácil!

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