அரிசியுடன் ஜூரஸ் குரோக்கெட்ஸ்

அரிசி தயாரிக்க: ஒரு பானையில், அற்புதமான எண்ணெயில் பாதியைச் சேர்த்து அரிசியை எறியுங்கள்.இது கிட்டத்தட்ட கசியும் வரை வதக்கவும்.பின்னர் ஒவ்வொரு கப் அரிசிக்கும் 1.5 கப் கொதிக்கும் நீரைச் சேர்த்து, சுவைக்கு உப்பு போட்டு, மெதுவாக கிளறி, மூடி, குறைந்த வெப்பத்தை டோஸ்டருடன் 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.நேரத்தின் முடிவில், நெருப்பை அணைத்து, மேலும் 5 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள்.

சிறிய க்யூப்ஸில் வெங்காயம் மற்றும் சிவப்பு மிளகு, க்யூப்ஸில் கேரட் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றில் நறுக்கவும், ஆனால் இன்னும் சிறியது.

வெங்காயம், கேரட் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு எடுத்து, மீதமுள்ள எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல், மெதுவாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.

ஆதரவைத் திறந்து, பதிவு செய்யப்பட்ட திரவத்தை வடிகட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.முன்பு செய்யப்பட்ட சோஃப்ரிட்டோவைச் சேர்த்து சேரவும்.

உப்பு மற்றும் முட்டைகள் கலவையில் சேர்க்கவும்.நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து எல்லாவற்றையும் சேரவும்.

கலவையின் இரண்டு பெரிய தேக்கரண்டி ஒத்த பகுதிகளை எடுத்து, மூல மற்றும் அபனார் மாவு வைக்கவும்.எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

அரிசியுடன் பரிமாறவும்.