வறுத்த முட்டை locro

பொருட்கள் தயார்: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு பூசணி வெட்டு; பூண்டு, இறுதியாக வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுதல்; பீன்ஸ் துண்டுகளாக வெட்டி.

எண்ணெய், வறுக்கவும் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் பாதி ஒரு பெரிய வாணலி. உப்பு மற்றும் மிளகு சிவப்பு மிளகு மற்றும் சீசன் சேர்க்கவும்.

பின்னர், உருளைக்கிழங்கு, ஸ்குவாஷ், பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் சோளம் சேர்க்க காய்கறிகள் பாதி வரை நீர் நன்றாக மற்றும் கவர் கலந்து.

உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் ஆவியாகி வரை சமைக்கவும். இறுதியாக, கூடுதல் சர்க்கரை, மறியல் மற்றும் மேஷ் பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு (சில துண்டுகள் விட்டு). வோக்கோசு கொண்டு தெளி மற்றும் வறுத்த முட்டை உடன் பரிமாறவும். எண்ணெய் மற்றும் கவனமாக ஒரு கடாயில் வெப்பம் பாதியில் மஞ்சள் கரு உடைக்க இல்லை கவனித்து, முட்டை சேர்க்க. அனைத்து தோற்றம் வெள்ளை அழிக்கும்போது அது தயாராக இருக்கும்.