அரிசி அதன் சாறு மீது இறைச்சி

அரிசி தயார் செய்ய: ஒரு பானை, அரை எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் அரிசி தூக்கி. அது கிட்டத்தட்ட கசியும் வரை பயணம். பின்னர் ஒவ்வொரு கப் அரிசி மூலம் 1.5 கப் கொதிக்கும் நீர் சேர்க்க, சுவை உப்பு எடுத்து, மெதுவாக அசை, மறைய மற்றும் 20 நிமிடங்கள் ரொட்டி மலர் மீது குறைந்த வெப்ப மீது வைத்து. நேரம் முடிவில், தீ அணைத்து 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.

இறைச்சி: Preheat அடுப்பு (150C). இறைச்சி தவறாக பின்னர், உலர் நன்கு (காகித கொண்டு) மற்றும் சாலிப்பான்.

ஒரு உயர் உயரமான பானையில் எண்ணெய் அரை மீதமுள்ள வெப்பம். பக்கத்திற்கு 4-5 நிமிடங்கள் இறைச்சி மூடு. ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

அதே பானையில், எண்ணெய் மீதமுள்ள வெப்பம் மற்றும் வெங்காயம் சமைக்க, மென்மையான, 3-5 நிமிடங்கள் வரை கிளறி, வெங்காயம் சமைக்க. பூண்டு சேர்க்க மற்றும் 1 இன்னும் நிமிடம் சமைக்க. தக்காளி சாஸ், தண்ணீர், வினிகர், மிளகு, லாரல், வெட்டப்பட்ட கேரட் அல்லது க்யூப்ஸ், அசை.

அதை மீண்டும் கொதிக்க மற்றும் பானை இறைச்சி திரும்ப மற்றும் சாஸ் மூடி, கவர் மற்றும் தூரிகை 2 × 3 மணி நேரம். அது உலர்ந்ததாக இல்லை என்று மதிப்பாய்வு செய்ய இருமுறை பாருங்கள். அடுப்பில் அணைத்து, பானையிலிருந்து இறைச்சியை எடுத்து 20 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

பணியாற்றும் நேரத்தில் நல்ல கடன்களில் இறைச்சி வெட்டி அரிசி கொண்டு சேவை.