வறுத்த பூண்டு கொண்ட காலிஃபிளவரின் கூழ்

அடுப்பில் பூண்டு வறுத்த. நீங்கள் இதை செய்ய தயாராக இருக்கும் வரை முன்கூட்டியே 3 நாட்கள் வரை இதை செய்ய முடியும்.

கொதிக்க தண்ணீர் ஒரு பெரிய பானை வைத்து. 10-12 நிமிடங்களுக்கு பூங்கொத்துகளில் காலிஃபிளவர் வெட்டு கொதிக்க.

தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு துண்டு மீது காலிஃபிளவர் வைக்க மற்றும் தொடரும் முன் முற்றிலும் காலிஃபிளவர் உலர்.

ஒரு உணவு செயலி கிண்ணத்தில் காலிஃபிளவர், பால், ஆலிவ் எண்ணெய், ரோஸ்மேரி, டாமிலோ, வறுத்த பூண்டு பற்கள், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து இணைக்கவும்.

1-2 நிமிடங்கள் ஊசி அல்லது காலிஃபிளவர் கூழ் முற்றிலும் மென்மையாக இருக்கும் வரை. ஒரு சீரான ப்யூரிக்கு உத்தரவாதமாக ஒவ்வொரு 20-30 விநாடிகளுக்கும் கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைக்க வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

காலிஃபிளவர் கூழ் அதிகமாக இருந்தால், அதை பானைக்கு திரும்பவும் விரும்பிய வெப்பநிலையில் அதை வெப்பப்படுத்தவும்.

ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ரோஸ்மேரி அல்லது தைம்மின் கிளிஸின் ஒரு ஸ்பிளாஸ் மூலம் காலிஃபிளவர் மாசுபடுகிறது.