பீற்று சிக்கன் கஞ்சி - சிவப்பு

உங்கள் தேவையான பொருட்கள் தயார்: க்யூப்ஸ் மீது பூசணி வெட்டி; கழுவுதல் மற்றும் வெட்டப்பட்ட கேரட் வெட்டி சுத்தம்.

பீதிகளை சமைக்கவும். ஒரு பானையில் அவற்றை வைத்து குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும். அதிக வெப்பம் மற்றும் கொதிகலத்தில் பானை வைத்து. அவர்கள் கொதிக்கவில்லையென்றால், அரை நெருப்பை குறைக்கவும், 45 முதல் 60 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும். தீ இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் வைத்து ஒரு முறை. தலாம்.

மற்றொரு பானையில் பூசணி 5 நிமிடங்கள் சுமார் சமைக்க. இருப்பு.

சமையல் கோழி: கொதிக்கும் நீரில் மற்றொரு பானையில் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு கோழி சேர்க்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். கஞ்சி இணைத்துக்கொள்ள அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் (வெங்காயம் மற்றும் கேரட்) செய்ய குழம்பு பதிவு செய்ய தயார்.

அரிசி தயார் செய்ய: ஒரு பானையில் அரிசி நடிக்க பின்னர் கோழி சமையல் குழம்பு (அரிசி அளவு இரண்டு முறை) சேர்க்க, மெதுவாக அசை, கவர் மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் சுமார் வேகமாக வெப்ப மீது அதை வைத்து. நேரம் முடிவில், தீ அணைக்க மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்க.

பூசணி, பீற்று, கேரட், கோழி, அரிசி கசக்கி கலந்து கலந்து. தேவைப்பட்டால் நீங்கள் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக கோழி குழம்பு சேர்க்க முடியும்.

1 கப் பரிமாறும் 1 கப் (200 கிரி). பிரித்து, பைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் உள்ள வெற்றிடத்தை சேமிக்கவும், சரியான நேரத்தை மட்டுமே வெப்பமாகவும் சேமிக்கவும்.