ஸ்பானிஷ் டார்ட்டிலா

உங்கள் தேவையான பொருட்கள் தயார்: பேனா வெங்காயம் வெட்டி; நன்றாக பூண்டு அறுப்பேன்.

தண்ணீரை கொதிக்கும் 8 நிமிடங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு சமைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் மெல்லிய கடன்களை வெட்டி ஆனால் அவர்கள் உடைக்க வேண்டாம். உலர்ந்த துண்டுகள் நன்றாக.

மேல் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் (உள்ளே) சுற்று (உள்ளே) சுற்றி, மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு sauté. ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு நீக்குவதன் மூலம் சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, நன்றாக அசை, கவர் மற்றும் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் சமைக்க அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையான மற்றும் சற்று தங்கம் வரை சமைக்க. ஒரு வடிகட்டி மீது உருளைக்கிழங்கு வைத்து, மற்றும் குளிர் வரை வடிகால் விடுங்கள்.

ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை கலந்து உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு மூழ்கும். உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் ஒருங்கிணைக்க எழுப்பவும்.

ஒரு பானை வெப்பம் மற்றும் ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் அதை துலக்க. பான் நன்கு சூடாக இருக்கும் போது, ​​முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் கலவையை இணைத்துக்கொள்ளுங்கள். விளிம்புகள் தயிர் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க; சுமார் 8 நிமிடங்கள் அல்லது. பின்னர், ஒரு தட்டு அல்லது மேல் (உள்ளே) சுற்று உதவியுடன் tortilla திரும்ப. நீங்கள் மையத்தில் curdled உணர்கிறேன் வரை, மற்ற பக்கத்தில் tortilla சமைக்க. தீ இருந்து நீக்க, ஒரு தட்டில் முட்டை வைத்து உடனடியாக சேவை.

Polinenlacocin. தழுவி.