தக்காளி சோளம் கலவை கொண்டு கொண்டைக்கடலை பர்கர்கள்

பொருட்கள் தயார்: grated கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய்; கொண்டைக்கடலை வாய்க்கால்; வெங்காயம் க்யூப்ஸ் வெட்டுவது; கொள்கலன் அறிவுறுத்தலின்படி சோளம் தயார்; துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி வெட்டுதல்; கானாங்கெளுத்தி வாய்க்கால்; ஃபைன் கொத்தமல்லி வெட்டுவது.

பர்கர்கள்: ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு வாணலி, வெங்காயம் சமைக்கவும், கூடுதல் உப்பு மற்றும் தங்க பழுப்பு வைத்து ... சாணை, காய்கறிகள் ஒரு டிஷ் மற்றும் ஒரு minipymer அல்லது அரைத்தல் ஒரு பாத்திரம் போடுங்கள் ஒரு வெறும் இல்லாமல் அனைத்து காய்கறிகள் சிதைக்கப்படும் சுவையூட்டிகள் (சிவப்பு குடைமிளகாய், கறி, மிளகு மற்றும் உப்பு) மற்றும் ரொட்டி crumbs சேர்க்க, அது கூப் இருந்தன.தற்போது 30 நிமிடம் குளிர்விக்க கேரட் மற்றும் grated சீமை சுரைக்காய், சிறந்த விடுப்பு சேர்க்க செய்ய இன்னும் கொஞ்சம் அரைக்கவும்.

ஈரமான கைகளால், நிறைய மற்றும் அலங்காரம் பர்கர்கள் எடுக்கும் இருபுறமும், அவர்கள் அடுப்பில் போனால், நீங்கள் மேல் மற்றும் தீ 200 டிகிரி 20- 25 நிமிட ஒரு எண்ணெய் துளி தூக்கி பழுப்பு ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு கடாயில் எடுத்து, முன் உறைய முடியும் அல்லது 2 மாதங்கள் வரை சமையல் கடந்த 4-5 நாட்களுக்கு பிறகு குளிரூட்டப்பட்ட ...

கலவை பொறுத்தவரை: சோளம், தக்காளி, கொத்தமல்லி மற்றும் குதிரை கானாங்கெளுத்தி ஒன்று சேருங்கள். சில ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு நன்கு மற்றும் சீசன் பரபரப்பை.

croquettes வரை செல்லும் கத்தரிக்காய் சாஸ்: வறுத்த aubergines, தங்க பழுப்பு மற்றும் மென்மையான வரை 30-40 நிமிடங்கள் 200 ஒரு கத்தி மற்றும் ரொட்டி சுடுவது ° ஒரு சில வெட்டுக்கள் செய்ய, சேர்ந்து அவர்களை பிரிந்தது.

ஒரு கரண்டியால் கூழ் நீக்க மற்றும் கிரீமி அல்ட்ரா வரை ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, tahini, உப்பு, மிளகு மற்றும் சீரகம் அதை செயல்படுத்துகிறது.

புதிய கொத்தமல்லி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு மாற்றத்தை கொண்டு பரிமாறவும்.

டிஷ் அசெம்பிள்: ஹாம்பர்கர் வைத்து, மீது கத்தரி சாஸ் தூக்கி மற்றும் கலவை உடன் பரிமாறவும்.

கோனி Achurra. பொருத்தப்பட்டது.