கண்ணாடி compote,, கேரமல் மற்றும் கரைக்கும்

கரைக்கும் செய்ய: Preheat 180 மணிக்கு அடுப்பில் ° சி இல் ஒரு juicer அரை ஓட்ஸ், பாதாம், பின்னர் மாவு, மற்றும் சர்க்கரை தூள். ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் கைகளின் உதவியுடன் போடு வெண்ணெய், அரை வெண்ணிலா சேர்க்க மற்றும் ஒரு granulienta வெகுஜன வரை மீண்டும் கலக்க. ஒரு silpat அல்லது வெண்ணெய் காகித முடியும் என்று அடித்தளத்தில் மாவை போடவும். கேரி 20 முதல் 30 நிமிடம் அடுப்பில் சமையல். அல்லது பழுப்பு நிற வரை. இது மிகவும் சமையல் அது சமமாக சமையல்காரர்கள் என்றும் இவற்றிற்கெல்லாம் கிளறி செல்ல வேண்டும். அடுப்பில் இருந்து நீக்க குளிர் நன்கு விடுங்கள்.

50 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அமுக்கப்பட்ட பால் போடு.

compote, செய்ய: பீல் மற்றும் வடிவ நிலவு 6 துண்டுகளாக பழம் வெட்டுவது. ஒரு சிறிய தொட்டியில் துண்டுகள் வைக்கவும் மட்டுமே 2 செ.மீ. செலவிட தண்ணீர் மறைப்பதற்கு. பழம். மீதமுள்ள இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். கத்தி செருகிய வரை வெப்பத்திற்கு சமையல் நடுத்தர நடத்தப்பட்ட, மென்மையான பழம் (20 நிமிடம் முதல் 30. அண்ணளவாக.). நன்கு வாய்க்கால் மற்றும் 10 நிமிடம் மட்டுமே பழம் பாணி பினிஷ் வடிகட்டி உள்ள விட்டு. அதிகப்படியான திரவ நீக்க. பிசைந்து உருளை நிலைத்தன்மையும் வேண்டும் juicer உள்ள Moler பழ.

ஒவ்வொரு கண்ணாடி அடிவாரத்தில் கரைக்கும் வாதுமை 2 தேக்கரண்டி வைத்து. மேலாக, 2 தேக்கரண்டி இனிப்பு வெள்ளை பால் (அமுக்கப்பட்ட பால் சமைத்த). பின்னர் மீதமுள்ள கரைக்கும் கொண்டு புதிய பால் மற்றும் பூச்சு மீது சாஸ் 1/4 கப் வைத்து. ஐஸ்கிரீம் கொண்ட உயர்மட்ட.

இயேசு மற்றும் தேரே கூடிரர்ஸ். பொருத்தப்பட்டது. புகைப்படம்: கேடலினா Riutort