வறுத்த காய்கறி மாவடை
22 INGREDIENTES •
12 PASOS
• 4 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
4 hr.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
![வறுத்த காய்கறி மாவடை](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2013.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
22 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 100 கிராம் பாஸ்தா (lasagne)
- 1/2 அலகுகள் வெங்காயம்
- 1/2 அலகுகள் கேரட்
- 1.5 அலகுகள் தக்காளி
- 1/2 நீங்கள் தேக்கரண்டி மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி புதிய வறட்சியான தைம்
- 1/4 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ
- 4 நீங்கள் தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 தேக்கரண்டி கரடுமுரடான உப்பு
- 1 கிள்ளுதல் மிளகு
- 250 அளவு சோயா குறைந்த கொழுப்புள்ள பால்
- 1/2 அலகுகள் விரிகுடா இலை
- 13 கிராம் மாவு (எந்த தூள்)
- 13 கிராம் வெண்ணெய்
- 1 கிள்ளுதல் ஜாதிக்காய்
- 100 கிராம் விடுதியில் சரக்கு வைத்திருக்கும் அறை பாலாடைக்கட்டி
- 100 கிராம் பூசணி
- 1 அலகுகள் சீமை சுரைக்காய்
- 1/2 அலகுகள் Eggplants உள்ளது
- 1 நீங்கள் தேக்கரண்டி துளசி
- 50 கிராம் Parmesan சீஸ்
- 1 கிள்ளுதல் சால்வியா
Instrucciones
12 pasos
- 1பொருட்கள் தயார்: அரை நன்றாக பேனா மற்றும் தடித்த பேனா மற்ற பாதியில் வெங்காயம் வெட்டி; கேரட் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி; குடைமிளகாய் ஒரு தக்காளி வெட்டி; தட்டி பாலாடைக்கட்டி விடுதியில் சரக்கு வைத்திருக்கும் அறை; 2 ஆலிவ் எண்ணெய் பிளவு: ஒரு பகுதியாக கெட்ச்அப் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஒரு பயன்படுத்தப்படும்.
- 2சாஸ் தக்காளி செய்ய: Preheat அடுப்பில் 150 ° சி ஒரு தகரம் தாளில் அரை ஆலிவ் எண்ணெய் நன்றாக பேனா மற்றும் கேரட் ஒரு வெங்காயம் வெட்டு வைத்து தக்காளி சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு நோக்கமாக. அடுப்பில் 30 நிமிடம் சமைக்கவும். முடியும் நீக்க மற்றும் தக்காளி போட்டிகளில், சர்க்கரை, வறட்சியான தைம் மற்றும் ஆர்கனோ மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பரபரப்பை கொண்டு சேர்க்க. தக்காளி வறுத்த பார்க்க வரை, ஒரு மணி நேரம் ஒன்றரை அல்லது இரண்டு சமைக்கவும். சமையல் காய்கறிகள் போது எப்போதாவது அசை. , நீக்க குளிர் சற்று அனுமதிக்க மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் சாறு அரை. சுவையூட்டும் சரிசெய்யவும்.
- 3தடித்த பேனா, விரிகுடா இலை மற்றும் ஜாதிக்காய் ஒரு வெங்காயம் வெட்டு கொண்டு பால் வெப்பத்தை வைக்க: வெள்ளை சாஸ் தயாரிக்க. ஒரு தனி தொட்டியில், வெண்ணெய் உருகி. மாவு சேர்த்து, அதை வெண்ணெய் கொண்டு சமைக்க மற்றும் சிறிது வேண்டும் (ஒரு நிமிடம்) வறுக்கப்பட்ட கடுமையாக ஊதி வகையைப். ஒருபுறம் மற்றும் பிற பாலில் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு, சூடான பாலில் படிப்படியாக வெண்ணையை பரப்புவதற்கு மாவுடன் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி அசை. மேலும் வெங்காயம் சேர்க்க. நடுத்தர குறைந்த வெப்பம் சமையல் பால் முழுமையாக இணைக்கப்பட்டன மற்றும் கலவையை கெட்டியடைகிறது வரை. Spicing. கால் முன்னெலும்பு பயன்படுத்தவும்.
- 4Preheat சி 200 அடுப்பில் °
- 5ஒரு சிறிய உப்பு கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தா சமைக்க அது dente உள்ளது வரை. நீர் அகற்று மற்றும் மாவடை கூடவேண்டும்.
- 6வறுத்த காய்கறிகளின்: Preheat 180 ° சி அடுப்பில்
- 7eggplants உள்ளது குறிப்புகள் நீக்க, பின்னர் முழுவதும் 2 மிமீ தடிமன் கொண்ட மெல்லிய தாள்கள் வெட்டப்பட்ட.
- 8தடித்த இணைந்து 2 மிமீ மெல்லிய தகடுகளாக சீமை சுரைக்காய் குறிப்புகள் மற்றும் வெட்டு நீக்குதல்.
- 9தடித்த இணைந்து 2 மிமீ மெல்லிய தகடுகளாக பூசணி வெட்டி.
- 10ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு முடியும் எண்ணெய் வைப்பது. eggplants உள்ளது மேலே வரிசைப்படுத்த, சீமை சுரைக்காய் ஸ்குவாஷ் பின்னர் மேற்பரப்பில் மேலும் ஆலிவ் எண்ணெய் அவற்றை துலக்க. நறுக்கப்பட்ட முனிவர், வறட்சியான தைம், உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி. அடுப்பில் 20 முதல் 30 நிமிடம் மீட்டர். அல்லது வரை காய்கறிகள் டெண்டர் மற்றும் சிறிது பழுப்பு நிற உள்ளன. சமையல் நேரம் அடுப்பில் மற்றும் ஒவ்வொரு காய்கறி தடிமன் பொறுத்தது.
- 11ஒரு பைரெக்ஸ் அடிவாரத்தில் ஒரு மாவுடன் சில வெள்ளை சாஸ் கலவையை மற்றும் கவர் வைத்து; மெல்லிய மேல் சாஸ், காய்கறி அடுக்கு மற்றும் சரக்கு வைத்திருக்கும் அறை சீஸ் ஒரு அடுக்கு தக்காளி, வெள்ளை சாஸ் ஒரு அடுக்கு வைத்து. மாவை இரண்டாவது அடுக்கு கவர் மற்றும் செயல்முறை மீண்டும். துளசி சேர்க்கவும். Parmesan சீஸ் வெள்ளை சாஸ் மற்றும் தூவுவதற்கு பினிஷ் மாவடை. 20 25 நிமி சூடேற்றவும். அடுப்பில்.
- 12இயேசு மற்றும் தேரே கூடிரர்ஸ். பொருத்தப்பட்டது. புகைப்படம்: கேடலினா Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
417 | 53.9 | 18.2 | 16 |
Evalúa y comenta esta receta