ரிசொட்டோ டி "mote" கோதுமை எளிதாக காளான்கள் கொண்ட

உங்கள் தேவையான பொருட்கள் தயார்: கழுவி, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெங்காயம் வெட்டுவது; நன்றாக க்ளான்ட்ரோவை கழுவி, வெட்டுவது; காலாண்டுகளில் காளான்களை சுத்தம் செய்து வெட்டுங்கள்.

10 நிமிடங்கள் பற்றி "mote" தயார் (நீங்கள் இன்னும் சுவை கொடுக்க வேண்டும் என்றால் நீங்கள் பால் அதை செய்ய முடியும்), திரிபு மற்றும் சுத்தம்.

ஆலிவ் எண்ணெய் அரை மற்றும் வெண்ணெய் அரை அரை கொண்டு காளான்கள் தவிர், cilantro சேர்க்க, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க மற்றும் ரிசர்வ் சேர்க்க.

அதிக வெப்பம் மீது ஒரு பானை வைத்து, எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் மற்ற சேர்க்க, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் தீ தீவிரம் குறைக்க. அது கசியும் வரை தவிர். கோதுமை "mote" ஐ ஏற்கனவே சமைக்கப்பட்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு சாய்ந்து, sauté ஐ இணைக்கவும்.

அது அரை குறைக்கப்படும் வரை வெள்ளை ஒயின் மற்றும் கொதி சேர்க்கவும். கிரீம் இணைத்தல், நன்றாக கலந்து.

Parmesan சீஸ், Merquén மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு, பின்னர் காளான்கள் ஏற்கனவே sautéed மற்றும் சீஸ் உருகும் வரை அசை. டேபார் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், grated parmesan சீஸ் நூற்பு.