சூப் Carbonara எளிய சைவ

கொதி நீர் ஒரு பானை வைத்து. உப்பு மற்றும் பாஸ்தா சேர்க்க. சுமார் 8 நிமிடங்கள் சமைக்க (திரிபு பின்னர் பயன்படுத்த குழம்பு இருந்து நீர் ஒதுக்கி).

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், ஒவ்வொரு மஞ்சள் கரு கூடுதல் 1/2 கப் தண்ணீர் ஒட்டவும் மட்டுமே, பின்னர் மஞ்சள் கருவை அடித்து.

பின்னர் பாஸ்தா மீது முட்டை கலவையை ஊற்ற. சமைக்கப்படாத பாஸ்தா முட்டை (தேவைப்பட்டால் சரியான தண்ணீர்) மறைப்பதற்கு விரைவில் கலந்து.

வெப்பம், கூடுதல் உப்பு இருந்து பான் நீக்க மற்றும் முட்டை கலவையை, 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் கெட்டியடைகிறது வரை பேஸ்ட் அசை. அவர்கள் வீட்டில் இருந்தால், துருவிய சீஸ் உடன் அழகுபடுத்த.