முட்டை மற்றும் காளான் பை

உருகிய வரை வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பம் வெப்பம் பாதிக்கு மேல் ஒரு சுத்த: வெள்ளை சாஸ் தயாரிக்க. மாவு சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் கிளறி, சமைக்க. , வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க படிப்படியாக சூடான பால் சேர்க்கவும். திரும்ப வெப்பத்தை அது கொதித்தது மற்றும் கெட்டியடைகிறது வரை கிளறி நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது சமைக்க சுவை கூட்ட உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்க.

மட்டும் 6 நிமிடங்கள் முட்டைகள் கொதிக்க குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க மற்றும் அவர்களை தலாம். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.

2 அல்லது 3 துண்டுகள் இருந்து காளான் தண்டுகள் மற்றும் தலைகள் நீக்கவும். 5 நிமிடங்கள் அது மீதமுள்ள வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் உருகி. அவர்கள் சமைக்கப்பட்ட கூடாது.

வெள்ளை சாஸ் sauteed காளான்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகள் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.

grated சீஸ் கொண்டு, தூவுவதற்குப் தனிப்பட்ட பானைகளில் அல்லது ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள பரிமாறவும் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் வைத்து.

உடனடியாக பரிமாறவும்.