கோழி மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் நூடுல்ஸ்

தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டபடி பாஸ்தாவை ஒரு பானையில் சமைத்து, கடைசி 2 இன் போது கொதிக்கும் நீரில் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்க்கவும்

நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சிறிது எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயில் நறுக்கிய கோழியை துண்டுகளாகச் சேர்க்கவும்; 5 நிமிடம் சமைக்கவும். அல்லது சமைக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறவும்

பின்னர் பால், கிரீம் சீஸ் மற்றும் கொதிக்க வைக்கவும், தொடர்ந்து 2 நிமிடங்கள் அல்லது கிரீம் சீஸ் உருகி அதன் நிலைத்தன்மை ஒரே மாதிரியானதாக இருக்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்

பேஸ்ட் கலவையை வடிகட்டி ஒரு பெரிய நீரூற்றுக்குள் வைக்கவும். சிக்கன் சாஸ் சேர்க்கவும்; அதை சற்று நம்பி பரிமாறவும், பார்மேசன் சீஸ் தெளிக்கவும்