கோழி 0"chupe" 7 உடன் அப்பங்கள்

வெகுஜன: கண்ணாடி 250 கிராம் மாவு, 500 மில்லி பால், 3 முட்டை, 1 CDA எண்ணெய், 1/2 CDTA உப்பு மற்றும் 20 நொடி / வேகம் கலந்து 4. குளிர் 30 நிமிடங்கள்.

நிரப்புதல்: கண்ணாடி சுத்தமான மற்றும் உலர் கொண்டு, துண்டுகளில் 100 கிராம் Parmesan சீஸ் வைத்து 10 நொடி / வேகம் 10. ஒரு கிண்ணத்தில் புத்தகம். கண்ணாடி மிகவும் நன்றாக spatula.

க்யூப்ஸ், 30 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் டிரெஸர் 5 நொடி / வேகம் 5 ஆகியவற்றிற்குள் 80 கிராம் சாய்ந்த வெங்காயம் சேர்க்கவும். SOFREIR 5 MIN / 120º C / வேகம் 1.

கத்திகளில் பட்டாம்பூச்சி வைத்து 400 கிராம் சிக்கன் ஃபைபிள்கள், 200 கிராம் காளான்கள், உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் மற்றும் அட்டவணை 13 நிமிடம் / 100º சி / தலைகீழ் / வேகத்தில் திரும்ப 1. பட்டாம்பூச்சி மற்றும் நிரல் 3 நொடி / தலைகீழ் சுழற்சி நீக்க . ஒரு கிண்ணத்தில் புத்தகம் மற்றும் கிரீம் 100 கிராம் சேர்க்க மற்றும் spatula கலந்து.

வெள்ளை சாஸ்: கண்ணாடி 40 கிராம் வெண்ணெய், 40 மாவு, 500 கிராம் பால், 1/2 CDTA உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் வைத்து. திட்டம் 7 MIN / 90º C / வேகம் 4.

இதற்கிடையில், எண்ணெய் சற்றே நடுத்தர வெப்பத்தின் மீது ஒரு குச்சி பான் மற்றும் வெப்பத்துடன் சிறிது சிறிதாக கிரீஸ். மாவை ஒரு சிறிய லேடில் சேர்க்க அனைத்து பக்கங்களிலும் மட்டுமே மாவை அடிப்படை மறைக்க அனைத்து பக்கங்களிலும் சாய்ந்து. 2-3 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அல்லது கேக்கை விளிம்புகள் வரை சற்று தங்கம். கேக்கை திரும்ப மற்றும் 1 நிமிடம் சமைக்க. ஒரு தட்டில் பான்கேக் வைத்து அதை சூடாக வைத்திருக்க ஒரு துணியுடன் மூடி வைக்கவும். மீதமுள்ள வெகுஜனத்துடன் 15 அப்பத்தை அதிகமாக்குங்கள்.

Preheat 200 ன் சி.

பதிவு செய்யப்பட்ட கோழி கிண்ணத்தில் வெள்ளை சாஸ் ஊற்ற, அரை சீஸ் மற்றும் முடிக்க கலவை சேர்க்க.

2 தேக்கரண்டி நிரப்பப்பட்ட 2 தேக்கரண்டி நிரப்பப்பட்ட மற்றும் அரை மற்றும் பின் மீண்டும் மீண்டும் நிரப்பப்பட்ட, ஒரு முக்கோண கைக்குட்டை அல்லது எண்ணிக்கை கட்டாயப்படுத்த.

ஒரு அடுப்பில் எழுத்துருவில் வைக்கவும், கிரீம் ஒரு ஸ்பிளாஸ் கொண்டு குளிக்கவும் மற்றும் 200 ° C மணிக்கு Parmesan சீஸ் Gratin தெளிக்கவும்.

Bárbara Larrín. "chupe" 7.