க்ரீம் கோதுமை "chupe" 4 உடன் Punta Picana

நாங்கள் புண்டா பிகானாவுடன் ஆரம்பித்தோம்: நாங்கள் வறுத்தபோது இறுக்கமாக இருந்து தடுக்க கொழுப்பு பக்கத்தில் மேலோட்டமான வெட்டுக்களை உருவாக்குகிறோம், பின்னர் நாம் எல்லா இடங்களிலும் தடிமனான உப்பு கொண்டு சென்றோம், நாங்கள் கொழுப்பு கீழே மெழுகுவர்த்தி மிகவும் மென்மையான 40 நிமிடங்களில் அதை விட்டு விடுகிறோம்.

வீட்டில் pesto சாஸ், நாம் ஒரு கிண்ணம் புதிய துளசி, உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு, முன் ருசித்து கொட்டைகள், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் Parmesan சீஸ் முன் grated, நாம் ஒரு மூழ்கி கலப்புடன் எல்லாம் நசுக்க மற்றும் சுவை சரிசெய்ய உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. விரும்பிய நிலைத்தன்மையின் படி, இறுதியில் நாம் இன்னும் ஆலிவ் எண்ணை சேர்க்கலாம்.

கோதுமை "chupe" 4 என்ற கோதுமை "chupe" 4, வறுக்கப்பட்ட எம்பெர்ஸில் ஒரு வறுக்கப்பட்ட பான் அல்லது பூட்டப்பட்ட பானையில், நாங்கள் கோதுமை மற்றும் கோதுமை "chupe" 4 ஐ சேர்க்கிறோம். கோதுமையின் "chupe" 4 கோதுமை இருந்து கோதுமை மற்றும் அதே பான் sofrey வெங்காயம் வெங்காயம் இருந்து வெங்காயம், நாம் ஏற்கனவே Parmesan சீஸ் சேர்ந்து சமைத்த கோதுமை இணைத்துக்கொள்ள. விரும்பிய கிரீமி நிலைத்தன்மையை அடைவதற்கு முன்பாக நாம் எழுந்திருக்கிறோம், இறுதியாக முன்னர் விரிவாக்கப்பட்ட பெஸ்டோ சாஸ் பகுதியைச் சேர்க்கிறோம்.

குறைந்த வெப்ப மீது இறைச்சி 40 நிமிடங்கள் கழித்து, நாம் சுற்றி திரும்ப மற்றும் இறைச்சி பக்கத்தில் 15 நிமிடங்கள் விட்டு. ஒருமுறை கழிந்தது, நாங்கள் 5 நிமிடங்கள் நிற்கிறோம் மற்றும் நார்ச்சத்து எதிராக 1 செ.மீ. தாள்கள் மற்றும் பின்னர் 1x1 குச்சிகளில் நிற்க வேண்டும்.

பேக் செய்ய, நாங்கள் கோதுமை "chupe" 4 கிராம் பிகானாவின் தண்டுகளுடன் சேர்ந்து சேவை செய்கிறோம். ஒரு இறுதி தொடர்பாக, நாம் சூடான எண்ணெய் விநாடிகள் முன் செய்யப்படும் என்று மிருதுவான பசில் இலைகள் அலங்கரிக்க முடியும்.

Nicolás contrucci. சிலி புத்துயிர்.