மஞ்சள் மிளகாய் சாஸ் மற்றும் அரிசி கொண்ட மீன்

அரிசி தயார் செய்ய: ஒரு பானையில், அரை எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் அரிசி தூக்கி. அது கிட்டத்தட்ட கசியும் வரை பயணம். பின்னர் ஒவ்வொரு கப் அரிசி மூலம் 1.5 கப் கொதிக்கும் நீர் சேர்க்க, சுவை உப்பு எடுத்து, மெதுவாக அசை, மறைய மற்றும் 20 நிமிடங்கள் ரொட்டி மலர் மீது குறைந்த வெப்ப மீது வைத்து. நேரம் முடிவில், தீ அணைக்க மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்க.

எண்ணெய் மீதமுள்ள ஒரு முன் அடுப்பில் மூலத்தில், மீண்டும் மீண்டும் வைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயில் பாதி, எலுமிச்சை சாறு பாதி, மற்றும் மிளகு சுவை. சில நிமிடங்கள் (5 நிமிடங்கள்) ஓய்வெடுக்கவும், இறுதியில் உப்பு சேர்க்கவும், அதனால் மீண்டும் மீண்டும் சமையல் திரவத்தை இழக்காது.

நான் 180 ° C மணிக்கு அடுப்பில் preheat. நான் வெப்பநிலை அடையும் முறை, மீன் கொண்டு மூல மற்றும் 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்க.

இதற்கிடையில், ஆலிவ் எண்ணெய் மீதமுள்ள ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெங்காயம் (4 நிமிடங்கள்) sauté. கடுகு சேர்த்து கலப்பான் மீது வைக்க தயாராக. சிறிய மஞ்சள் மிளகாய் பேஸ்ட் மற்றும் மீதமுள்ள எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சாலைப்பம் ஆகியவற்றால் சிறிது சேர்ப்பதன் மூலம் செயல்முறை.

8-10 நிமிடம் அடுப்பில் இருந்து மீன் நீக்க, சாஸ் சேர்க்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் மற்றும் சுமார் அடுப்பில் திரும்ப.

அரிசி சேர்ந்து பரிமாறவும்.