பேஸ்ட்ரி அதன் சாறு இறைச்சி

தொகுப்பு அறிவுறுத்தல்கள் படி பேஸ்ட்ரி தயார்.

இறைச்சிக்காக: Preheat அடுப்பில் (150C). கொழுப்பு நீக்கிய இறைச்சி பிறகு, முற்றிலும் (தாள்) மற்றும் சீசன் உலர.

நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு சுத்த வெப்ப எண்ணெய். சீல் இறைச்சி 4-5 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும். ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

அதே பானை, மற்றொரு சிறிய எண்ணெய் வெப்பத்தை மற்றும், வெங்காயம் சமைக்க மென்மையாக்க வரை, 3-5 நிமிடங்கள் கிளறி. பூண்டு சேர்த்து மேலும் 1 நிமிடம் சமைக்க. சாஸ், தண்ணீர், வினிகர், மிளகு, விரிகுடா இலை, கேரட் துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸ் தக்காளி சேர்க்கவும், அசை.

மீண்டும் கொதிக்க மற்றும் சாஸ், கவர் பானை மற்றும் கவர் மற்றும் 3 மணி நேரம் அடுப்பில் 2 ½ கொண்டிருக்கும் கொண்டுவர இறைச்சி திரும்பி வரட்டும். என்று உலர்ந்த செய்யப்படவில்லை சரிபார்க்க 2 முறை பாருங்கள். , அடுப்பில் அணைக்க பானை இருந்து இறைச்சி நீக்க மற்றும் 20 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.

நேரம் பரிமாறும் மணிக்கு மெல்லிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி கூழ் உடன் பரிமாறவும்.