Charquicán

வெட்டு க்யூப்ஸ் 2x2 செமீ ஒரு இறைச்சி; பொருட்கள் தயார் கழுவ, பீல் மற்றும் வெங்காயம் நன்றாக வெட்டுவது; உலர்ந்த இறைச்சி comminuting; வாஷ் மற்றும் பீல் பூண்டு; வாஷ், தலாம் மற்றும் கனசதுர ஒரு உருளைக்கிழங்கு நீக்கின; கழுவ மற்றும் கனசதுர ஒரு பூசணி நீக்கின; கழுவ மற்றும் கீற்றுகள் ஒரு பீன்ஸ் வெட்டுவது.

தொகுப்பு அறிவுறுத்தல்கள் படி குழம்பு தயார் மற்றும் கொதிக்கும் இல்லாமல் வெப்பத்தை பராமரிக்க.

ஹைட்ரேட் நிமிடங்கள் சுமார் பத்து க்கான மாட்டிறைச்சி குழம்பு மூன்று பகுதியினர் ஒரு கிண்ணத்தில் charqui.

, தவிர அவர்கள் வெளிப்படையானவை சில ஆலிவ் எண்ணெய், பழுப்பு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு பெரிய பானை ஏற்படும் வரையில். பின்னர் வெங்காயம் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. charqui ஆர்கனோ, உப்பு மற்றும் மிளகு pápikra caldo- மற்றும் சீசன் -reservando சேர்க்கவும்.

இறைச்சி பழுப்பு நிற ஒருமுறை மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை பிளஸ் குழம்பு மீதமுள்ள சேர்க்க. தொடர்ந்து தீர்க்கும் நாற்பது நிமிடங்கள் மூழ்க. நீங்கள் ஒரு மெல்லிய நிலைத்தன்மையும் விரும்பினால், ஒரு இன்னும் கொஞ்சம் குழம்பு சேர்க்க.

அனைத்து பொருட்கள் சமைத்த போது, சில முழு துண்டுகள் மேலும் களத்தை விட்டு, ஒரு மர கரண்டியால் கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள்.

Charquicán ஒரு வறுத்த முட்டை உடன் பரிமாறவும். தனிப்பட்ட முறையில், நான் ஒரு சிறிய மிளகாய் என் தட்டில் துல்லியமாக இருக்கும் ஒட்டவும் வைக்க விரும்புகிறேன்!

அசல் நீங்கள் வீட்டில் இல்லை அல்லது அதை தயார் செய்ய விரும்பினால், முன்சென்று வீட்டில் குழம்பு பயன்படுத்துகிறது!

வர்ஜீனியா Demaría, தருணங்கள், 2011 தழுவல்.

நீங்கள் வீட்டில் குழம்பு செய்ய விரும்பினால்: சிறிய துண்டுகளாக ஆலிவ் எண்ணெய் காய்கறிகள் நீங்கள் முற்றிலும் கழுவி மற்றும் வெட்டு, மாட்டிறைச்சி (உதாரணமாக) சிறிய துண்டுகள், 5 நிமிடங்கள் பற்றி சமைக்கவும் ஒரு பானை எறிந்தாலும், பின்னர் நீர் 1-2 எல் சேர்க்க சூடான மற்றும் கொதி நிலைக்கு எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. நன்றாக கலக்கி, பயன்படுத்த.