துருவிய காலிஃபிளவர்,

உயர் வெப்பநிலை (250 ° C) அடுப்பில் மற்றும் அனுமதிக்க சூடான மாறிவிடும்.

ஒரு பெரிய கத்தி பயன்படுத்தி, மெல்லிய தகடுகளாக காலிஃபிளவர் வெட்டி.

நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு சிறிய கடாயில் சூடேற்றவும். உருகிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும் வெண்ணெய் சரிபார்த்து முறை. கடல் உப்பு மற்றும் புதிய மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். டோரா நிமிடங்கள் க்கான தொடர்ந்து கிளறி.

மாவு சேர்த்து sofrito விரைவில் அது கலைத்து. முதல் சில இறுதிக்கிரியைகளை படிப்படியாக அதிகரித்து, தொடர்ந்து கிளறி: உடனேயே, பால் பார்க்கலாம். இவ்வாறு அவர்கள் கட்டிகள் அமைக்க மாட்டேன்.

மஞ்சள் மிளகு, கடுகு மற்றும் புல், அண்ணன், தங்கை பாருங்கள்.

கலவையை வெப்பப்படுத்துவதன், மெதுவாக கிளறி தொடர்ந்து (கொதி வேண்டாம்). ஒரு நீராவி மிதவை தொடங்கும் பயந்த போது, சீஸ் எடுத்து ¾ மெதுவாக மற்றும் பரபரப்பை நிறுத்தாமல். கலவை கரைந்த ஒருமுறை, தீ அணைத்து விடுகிறான்.

முன்பு எண்ணெயிடப்பட்டு ஒரு பேக்கிங் அடுப்பில் நடுத்தர உள்ள அரை காலிஃபிளவர் தாள்கள், தங்கக்கூடிய. வட்டம் அனைத்து கத்திகள் குளித்தல் மூலத்தில் அரை சாஸ் எடுத்து. கடல் உப்பு ஒரு சிட்டிகை எடுத்து.

காலிஃபிளவர் மீதமுள்ள தொடர்ந்து சாஸ் மீதமுள்ள குளியலறையில் மீண்டும். அறை பரப்பி நிறைவடைகிறது பாலாடைக்கட்டி விட்டுவைத்துள்ளீர்கள்.

தகடு ஆதாரத்துடன் கவர், நன்கு விளிம்புகள் மூடுவது. 20 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பம் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் தகடு தள்ளுகின்றது 10 நிமிடங்கள் பற்றி உணர்ச்சியற்று போக செய் விடுங்கள். நீங்கள் கிரில் என்றால், அவனுக்குக் கொடுக்கவேண்டும்.