ரிசொட்டோ மற்றும் சிவப்பு மிளகு சாஸ் இறால்களின்,

நான் பங்கு வெப்பத்தை அது கொதித்தது போது, ஒரு குறைந்த வெப்பம் டோஸ்டர் மீது. நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு சுத்த, 2 நிமிடங்கள் பற்றி மென்மையாகி சில சாறு வெளியிட, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு எடுத்து வெண்ணெய் 1/3 வெங்காயம் மற்றும் (இறால்களின் சில சேமிக்க) பழுப்பு உருக்கி.

அரிசி சரிபார்த்து நன்கு வரை 1 நிமிடம் திகழ்கிறது. , வெள்ளை ஒயின் சிறிதும், மணிக்கு தோற்றம் மற்றும் திரவ குறைகிறது வரை வெப்பம் அனுமதி கலந்து. பானை விட்டு வேண்டாம். பின்னர், ஒரு சிறிய குழம்பு எடுத்து மீண்டும் மற்றொரு பிட் கலந்து குறைத்துக் காண்போம். நாங்கள் (சாதாரண குழம்பு பற்றி) பார்த்து 15 நிமிடங்களாக இந்த கடிகாரம் குறி வரை செய்யவும்.

அதை முயற்சி, மற்றும் பற்றி இருக்க வேண்டும். தானிய மென்மையான ஆனால் மையத்தை சற்றே முறுமுறுப்பான என்று dente, வயது நிரம்பியிருக்க வேண்டும். இங்கே உள்ளுணர்வு வருகிறது. நீங்கள் அதை ஒரு பிட் இல்லை என்று நீங்கள் நினைத்தால், அது இன்னும் சில நிமிடங்கள் மற்றும் குழம்பு மற்றொரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கொடுங்கள். பின்னர் ஒரு டோஸ்டர் மற்றும் குறைந்த தீயில் பானை வைத்து.

ஒரு சுத்த, மீதமுள்ள வெண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு வெங்காயம் உருக்கி. அரிசி, போது ஈரமும், இறால்களின் மற்றும் மிளகாய் பார்க்கலாம் ஒரு என. இறால் அளவைப் பொறுத்து 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வெப்பத்தை அனுமதித்தது. இப்போது வாணலி வைக்க மற்றும் வெப்ப குறைக்க டோஸ்டர் மாற.

, அரிசி பானை தீயாக (அது பொருந்துகிறது என்றால்) குழம்பு குறைகிறது அனுமதிக்க மற்றும் Parmesan சீஸ் பார்க்கலாம். நன்கு கலந்து ஷாட் செயற்படுகின்றன; ரிசொட்டோ, இறால்களின் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி. அல்லது விஷயம் அனைத்து பைத்தியம் கலந்து கிடைத்தால்.