Vanilla Flan.

Tofauti na wazungu kutoka kwa yolks.Katika maandalizi haya, wazungu wote na 2/3 tu ya vijiko yatatumika.Hizi ya viini vinaweza kutumika katika maandalizi mengine.

Funika chini ya mold kwa flan na sukari, kuleta moto kuchochea mara kwa mara mpaka sukari ilts na inachukua rangi ya dhahabu.

Ondoa kutoka kwa moto na ueneze caramel iwezekanavyo na mold kabla ya kugumu.

Chemsha maziwa na sukari, vanilla na mdalasini.Kwa wazungu kwa theluji, ongeza viini na mwisho wa maziwa ya kuchemsha.Kuchanganya mchanganyiko kwa mold ya caramel.

Kupika Bath ya Maria kufunikwa mpaka imara imara (kulawa na kisu). Cool na unmold.